A-Z záchrancu potravín: Základný kuchynský spoločník Cornersmith

Recenzie čitateľov

V recenziách kuchárskej knihy Cornersmith „Use It All“ sa zdôrazňuje jej užitočnosť pre rôzne štýly varenia, najmä pre tých, ktorí chcú minimalizovať odpad a čo najlepšie využiť svoje ingrediencie. Kniha bola pochválená za to, že je informatívna, praktická a prístupná kuchárom všetkých vekových kategórií a úrovní zručností.

⬤ Mimoriadne užitočná na každodenné varenie
⬤ pomáha znižovať plytvanie potravinami
⬤ prístupná pre všetky úrovne varenia
⬤ praktické a informatívne rady
⬤ humorný a neodsudzujúci tón
⬤ ponúka skvelé nápady na využitie surovín.

Niektoré nápady sa môžu zdať samozrejmé alebo základné; nie všetky nápady sa môžu páčiť každému čitateľovi.

(na základe 10 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Food Saver's A-Z: The Essential Cornersmith Kitchen Companion

Obsah knihy:

Čo máš, čo potrebuješ spotrebovať? Otvorte chladničku alebo špajzu, skontrolujte, čo máte v miske s ovocím, a potom sa začítajte do týchto stránok, aby ste všetky suroviny, ktoré máte po ruke, premenili na chutné jedlá, prílohy, koreniny a pečivo.

Tento nadčasový zdroj je plný nápadov a rád, ako znížiť množstvo potravinového odpadu a pripraviť skvelé jedlá z toho, čo už máte, či už je to polovica pohára paradajkového pretlaku, hrsť zelenej fazuľky, ktorá už zažila lepšie časy, alebo celý karfiol, ktorý v obchode vyzeral nádherne, ale teraz vás z neho trápi vina.

Nájdete v nej recepty na plytvanie, tipy na skladovanie, výmeny a skratky pre viac ako 150 bežných druhov zeleniny, ovocia a základných kuchynských produktov, ako aj stovky receptov z obľúbenej Školy varenia Cornersmith. Kniha Food Saver's A-Z je váš nový najlepší priateľ v kuchyni.