A stále varím

Recenzie čitateľov

Recenzie vyzdvihujú kuchársku knihu Leah Chaseovej ako nádhernú zbierku receptov, ktoré odrážajú jej kulinársky odkaz. Čitatelia oceňujú väčšie písmo a ľahko čitateľný formát spolu s hrejivými príbehmi, ktoré sa prelínajú s receptami. Niektorí fanúšikovia však vyjadrili sklamanie nad použitím čiernobielych fotografií.

Skvelé recepty, väčšie písmo na ľahké čítanie, hrejivé príbehy, verné neworleanskej kuchyni, príjemné pre fanúšikov Leah Chaseovej a kreolskej kuchyne, vysokokvalitná kuchárska kniha pre serióznych domácich kuchárov.

Fotografie sú čiernobiele, čo niektorí čitatelia považujú za zastarané; nie sú vhodné pre tých, ktorí hľadajú nízkokalorické alebo nízkotučné recepty.

(na základe 27 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

And Still I Cook

Obsah knihy:

"Vynikajúci roh hojnosti nadšene odporúčaných domácich receptov, ktoré ponúkajú veľmi zvláštny nádych chuťovo overeného, chuťovo uspokojivého šarmu. ".

-Midwest Book Review.

"Každý, kto chce vyskúšať kreolskú kuchyňu, si musí zaobstarať túto knihu. Je to len jedno zaujímavé jedlo za druhým. ".

-Lebanon (MO) Daily Record.

"Potešte sa receptami a 50-ročnými úvahami Leah Chaseovej a jej neworleanskej reštaurácie Dooky Chase, ktorá je vzorom kreolskej kuchyne. ".

-Časopis Desert Leaf. Táto druhá kuchárska kniha od Leah Chaseovej - teraz v brožovanej verzii - obsahuje úvahy o živote, podnikaní, rodine a priateľoch s receptami, ktoré ich všetky spájajú. Nájdete tu špeciálne menu organizácií, ktoré sa už roky schádzajú v reštaurácii Dooky Chase v New Orleans, špeciality "mimo jedálneho lístka" pripravené pre zákazníkov so špeciálnymi potrebami alebo s chuťou na niečo iné a množstvo klasických kreolských a gurmánskych receptov, pričom každý recept zaručene zahreje pri srdci a nasýti dušu.

Medzi recepty patrí jej slávne Gumbo z'Hab a Krevety Clemenceau.

Nové recepty, ako napríklad lahodná zeleninová Jambalaya a ryžové placky so šunkou a paradajkovo-bazalkovou omáčkou.

A staré obľúbené jedlá, ako napríklad dusené volské oko a sladká zemiaková polievka.