101 ázijských jedál, ktoré musíte uvariť pred smrťou: Objavte nový svet chutí v autentických receptoch

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Jet Tila získala od používateľov prevažne pozitívne recenzie, pričom mnohí chvália jej rozmanitosť, jednoduché používanie a prístupné správanie šéfkuchára. Niektorí recenzenti však upozornili na špecifické problémy s niektorými receptami vrátane nepresností pri meraní a vysokého obsahu cukru.

** Široká škála ázijských receptov pokrývajúcich viacero kuchýň. ** Každý recept údajne znie chutne a ľahko sa dodržiava. ** Príspevky známeho šéfkuchára Jeta Tila, ktorý poskytuje cenné rady. ** Cenovo dostupný, užívateľsky prívetivý formát vrátane väčšieho písma a atraktívnych vizuálov. ** Recepty sú označované ako „odolné voči hlúposti“ a podporujú dôveru vo varenie.

** Niektoré recepty obsahujú nesprávne miery alebo nejasné pokyny. ** V mnohých receptoch je výrazné množstvo cukru, čo nemusí vyhovovať všetkým stravovacím preferenciám. ** Problémy s väzbou, kde diery zasahujú do textu receptu. ** Niekoľko receptov si vyžaduje úpravu slanosti, čo naznačuje možné nezrovnalosti.

(na základe 715 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

101 Asian Dishes You Need to Cook Before You Die: Discover a New World of Flavors in Authentic Recipes

Obsah knihy:

Los Angeles Times ho zaradili medzi 10 najlepších kuchárskych kníh roka 2017

Autentická ázijská kuchyňa jednoduchá pre každého

Jet Tila vie o autentickej ázijskej kuchyni svoje. Od dieťaťa, ktoré vyrastalo v Los Angeles v thajskej a čínskej rodine, až po významného šéfkuchára, majiteľa reštaurácie a porotcu v relácii Cutthroat Kitchen, spája svoje dlhoročné skúsenosti a ťažko nadobudnuté vedomosti v tejto prelomovej knihe. Vstúpte do Jetovej kuchyne a spoznajte tajomstvá, vďaka ktorým budú vaše obľúbené ázijské jedlá chutiť lepšie ako jedlá z donášky. Tu sú niektoré z receptov, ktoré sa naučíte ovládať:

-Kórejské rebierka na grile s kolou.

-Jetove slávne opité rezance.

-Hovädzie Pho.

-Miso pečená čierna treska.

-Hovädzie karí panang.

-Vietnamský sendvič Banh Mi.

-Sladké čili Sriracha Hot Wings.

A ak ste si ešte nevyrobili vlastný Sriracha, Jetov vražedný recept vám zmení život. Celkovo získate Jetových 101 najlepších ázijských receptov, ktorými ohromíte svojich priateľov a rodinu, nehovoriac o najrôznejších kuchárskych tipoch o chuti, technike, histórii a surovinách, vďaka ktorým sa stanete lepším kuchárom. Je čas nakopnúť zadok s panvicou Wok v štýle Jeta Tila.