100 najlepších receptov na vyprážanie od Kena Homa: Rýchle a jednoduché jedlá na každú príležitosť

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka množstvo jednoduchých receptov na vyprážanie, ktoré sú vhodné pre začiatočníkov aj skúsenejších kuchárov. Mnohí používatelia oceňujú jej praktickosť a kvalitu receptov, hoci niektorí vyjadrili obavy z vysokého obsahu soli a cukru v niektorých receptoch, ako aj z použitia špeciálnych surovín, ktoré nemusia byť vo všetkých oblastiach ľahko dostupné.

Jednoduché recepty vhodné pre začiatočníkov, rýchla príprava a chutné výsledky. Mnohí používatelia ju odporúčajú ako skvelý doplnok každej zbierky kuchárskych kníh a oceňujú rozmanitosť receptov. Kniha obsahuje aj vysvetlenia britských kuchárskych termínov.

Niektoré recepty sú považované za príliš slané alebo sladké a niektoré ingrediencie môžu byť pre niektorých používateľov ťažko dostupné. Niekoľko recenzentov upozornilo na nedostatočnú rozmanitosť ponúkaných receptov.

(na základe 82 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Ken Hom's Top 100 Stir-Fry Recipes: Quick and Easy Dishes for Every Occasion

Obsah knihy:

Ken Hom nám prináša 100 zdravých, chutných a ľahko pripraviteľných jedál, ktoré určite oslovia každú chuť.

Tento uznávaný kuchár ponúka 20 úplne nových receptov, ako aj 80 obľúbených jedál, a to nielen ázijské hranolčeky, ale aj iné ako ázijské jedlá, ako napríklad hranolčekové špagety carbonara. Ken Hom 100 najlepších receptov na vyprážanie je usporiadaných podľa kapitol, ktoré zahŕňajú kuracie mäso, ryby a morské plody, hovädzie mäso, bravčové mäso a vegetariánske jedlá, a sú tu aj užitočné časti o technikách prípravy a varenia, ako aj odporúčania pre oleje a omáčky.

Ken Hom ako jedna z najväčších svetových autorít v oblasti varenia vo woku ukazuje, že rýchlosť, všestrannosť a pohodlie pri smažení nikdy neohrozujú chuť.".