Customs and Culture in Poland Under the Last Saxon King: Selections from Opis Obyczajw Za Panowania Augusta III by Father Jędrzej Kitowicz, 1728
Ję. Drzej Kitowicz, farár v strednom Poľsku, ktorý mal za sebou vojenskú a svetskú minulosť, dával do poriadku záležitosti svojej farnosti a v zrelom veku začal písať pestrú kroniku všetkých stránok a oblastí života za kráľa Augusta III.
Písal zrejme prevažne z pamäti a vytvoril tak najúplnejší záznam, aký existuje o spoločnosti v Poľsku v 18. storočí. Kitowiczov realistický a robustný literárny postup, ktorý sa vyznačoval všežravým vkusom, zmyslom pre pozorovanie a pokrivkávajúcim - niekedy až oplzlým - zmyslom pre humor, sa pre svoju zemitosť a sugestívnosť prirovnáva k flámskej žánrovej maľbe.
Jeho Opis, ktorý je pozoruhodným príkladom spisovateľského a rozprávačského talentu 18. storočia, odhaľuje ohromujúcu vizuálnu pamäť a moderný etnografický pohľad na to, čo tvorí materiálnu kultúru spoločnosti.
Predkladaná kniha pozostáva z dvadsiatich štyroch kapitol, úryvkov z Opisu O. Kitowicza, doplnených obsiahlym úvodom. Témy zahŕňajú náboženské presvedčenie, zvyky a inštitúcie, výchovu detí, vzdelávanie, súdnictvo a armádu.
Obzvlášť pestré sú opisy života šľachty, od kuchárskych postupov cez mužské a ženské oblečenie až po domáce zábavy a pitný režim. Každá kapitola je uvedená komentárom prekladateľa.