Zvládnutie vedomého stravovania: a 30 receptov na zapojenie zmyslov

Recenzie čitateľov

Kniha „Mastering Mindful Eating“ od Michelle Babb predstavuje jedinečný prístup k uvedomelému stravovaniu, ktorý kombinuje vzdelávacie poznatky so zbierkou rastlinných receptov. Mnohí čitatelia oceňujú nádherné fotografie a dôraz na spomalenie a vychutnávanie si jedla, emocionálne spojenie s jedlom. Niektorí recenzenti však považovali autorkin postoj k cukru a celkový prístup knihy za príliš normatívny alebo pripomínajúci kultúru diét.

⬤ Jedinečné a chutné recepty na rastlinnej báze.
⬤ Krásne fotografie, ktoré umocňujú zážitok z varenia.
⬤ Poskytuje cenné poznatky o uvedomelom stravovaní a emocionálnom vzťahu k jedlu.
⬤ Podporuje pozitívny, pomalý prístup k jedlu a pozitívne vnímanie tela.

⬤ Niektorí čitatelia majú pocit, že postoj knihy proti cukru je príliš extrémny.
⬤ Chýbajú informácie o výživovej hodnote receptov.
⬤ Vyžaduje si silné odhodlanie a správne zmýšľanie na zavedenie uvedomelého stravovania; nie je vhodná pre každého.
⬤ Niektorí majú pocit, že obsah sa niekedy príliš zhoduje s tradičnými radami o stravovaní.

(na základe 16 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Mastering Mindful Eating: Transform Your Relationship with Food, Plus 30 Recipes to Engage the Senses

Obsah knihy:

"... pomôže ľuďom naučiť sa lepšie reagovať na potreby vlastného tela.".

--Well + Good.

V tejto kuchárskej knihe a príručke renomovanej odborníčky na výživu, ktorá sa zaoberá starostlivosťou o seba samého, môžete zmeniť svoj vzťah k jedlu a vytvoriť si zdravé stravovacie návyky prostredníctvom uvedomelosti.

Či už sa snažíte schudnúť, zotaviť sa z poruchy príjmu potravy alebo zlepšiť svoj celkový stav pokoja a pohody, táto kniha vám pomôže zmeniť váš vzťah k jedlu a vypestovať si pozitívne stravovacie myslenie. Jesť sendvič pri úteku pred medveďom nie je dobré pre trávenie ani výživu. Presne to robíme, keď jeme jedlo na úteku alebo keď nás rozptyľujú počítače, televízory a noviny. Namiesto toho, aby sme vyživovali svoje telo, živíme úzkosť a zlé návyky, ktoré bránia dobrému fungovaniu nášho systému.

Autorka a registrovaná dietologička Michelle Babbová vám ukáže, ako praktizovať uvedomelé stravovanie, ktoré umožní vášmu telu získať prístup k živinám z potravy a zapnúť jeho samoregulačný systém. Je to udržateľný spôsob, ako zhodiť kilá, udržať si čo najzdravšiu hmotnosť a zabezpečiť optimálne trávenie. Keď si vybudujete pozitívny vzťah k jedlu, obmedzíte záchvatové a emocionálne prejedanie. Súčasťou knihy je 30 vegetariánskych receptov, ktoré sú navrhnuté tak, aby zlepšili váš úvod do vedomého stravovania zapojením všetkých zmyslov.

Naučte sa, ako:

* Upriamiť svoju pozornosť na jedenie.

* Zapojiť zmysly (naladiť sa na vôňu, chuť, textúru, myšlienky) počas jedenia.

* Identifikovať svoje zvyky a vzorce týkajúce sa jedla.

* Jesť, keď ste hladní (a vedieť, kedy ste plní)

* Objavte potraviny, ktoré vám chutia (a po ktorých sa cítite dobre)