Zrod Bourbonu: Fotografická prehliadka prvých liehovarov

Recenzie čitateľov

Kniha „Zrod Bourbonu“ je vizuálne ohromujúci fotografický prieskum historických liehovarov bourbonu v Kentucky, ktorý ponúka podmanivý pohľad do minulej éry. Hoci slúži ako vynikajúca pocta minulosti bourbonového priemyslu, je to aj nádherná kniha na stolík, ktorá osloví tak nadšencov bourbonu, ako aj bežných čitateľov.

Kniha obsahuje krásne, vysokokvalitné fotografie, ktoré zachytávajú podstatu histórie bourbonu v Kentucky. Je dobre prijímaná ako darček pre milovníkov bourbonu, poskytuje zasvätený pohľad do destilačného priemyslu a je označovaná za skvelú knihu na stolík. Mnohí používatelia ocenili nostalgickú hodnotu obrázkov, najmä tých, ktoré zobrazujú liehovary, ktoré sa revitalizujú.

V niektorých recenziách sa uvádzajú nepresnosti v texte a niekoľko kritických poznámok týkajúcich sa obmedzeného množstva informácií o niektorých liehovarníckych závodoch. Bola zaznamenaná negatívna skúsenosť, keď výtlačok prišiel poškodený, a existuje niekoľko komentárov, ktoré naznačujú, že kniha je zaujímavá len v niektorých častiach.

(na základe 19 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Birth of Bourbon: A Photographic Tour of Early Distilleries

Obsah knihy:

Výroba whisky je neoddeliteľnou súčasťou americkej histórie už od čias hraničiarov. Prví osadníci v Kentucky priniesli sudy na konzervovanie obilia a čoskoro zistili, že vápencom filtrovaná voda a jedinečné podnebie malebného regiónu Bluegrass z neho robia ideálne miesto na výrobu alkoholu v sudoch. A tak sa zrodila bourbon whiskey.

Pred prohibíciou bolo v Kentucky v prevádzke viac ako dvesto komerčných liehovarov, ale po jej zrušení v roku 1933 ich bolo znovu otvorených len šesťdesiatjeden. Vzhľadom na celosvetovo rastúcu popularitu amerického destilátu sa mnohé historické liehovary renovujú, obnovujú a opäť uvádzajú do prevádzky. Bohužiaľ, tieto priestory so starožitnými nástrojmi a starnúcou architektúrou sú demontované, aby uvoľnili miesto moderným konštrukciám a strojom. V knihe Zrod Bourbonu berie oceňovaná fotografka Carol Peachee čitateľov na nezabudnuteľnú prehliadku stratených liehovarov, ako aj zariadení, ktoré prechádzajú obnovou, napríklad slávnych liehovarov Old Taylor a James E. Pepper v Lexingtone v Kentucky. Táto nádherná kniha obsahuje aj priestory, ktoré si známe značky vrátane Maker's Mark, Woodford Reserve, Four Roses a Buffalo Trace zachovali ako poctu svojej bohatej histórii.

Pomocou techniky známej ako zobrazovanie s vysokým dynamickým rozsahom - procesu, ktorý vytvára bohatú sýtosť, intenzívne vyjasnené detaily a plné spektrum svetla - Peachee odhaľuje pulzujúci život pretrvávajúci v artefaktoch od opotrebovaných cyprusových fermentačných kadí až po extravagantné medené kotly. Táto honosná oslava dedičstva bourbonu poteší milovníkov whisky, histórie aj umenia.