Zo zeleninového záhonu: 10 obľúbených druhov zeleniny, 100 jednoduchých receptov, ktoré si zamiluje každý

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je chválená za inovatívne recepty, ktoré účinne prezentujú zeleninu s jasnými pokynmi a úžasnými fotografiami. Bola opísaná ako prístupná pre domácich kuchárov a ponúka širokú škálu nápadov na jedlá a prílohy. Niektorí recenzenti ju však kritizovali za vnímanú kultúrnu necitlivosť a nevýraznosť receptov, čo viedlo k nespokojnosti.

Inovatívne a prehľadné recepty, krásne fotografie, prístupné pre domácich kuchárov, pestrá ponuka vegetariánskych a nevegetariánskych jedál, obsahuje užitočné rady pre záhradkárov, inšpiratívny štýl písania, recepty, ktoré sú odskúšané a dobre fungujú.

Niektoré recepty sú vnímané ako nevýrazné, jeden recenzent si všimol kultúrnu necitlivosť a jeden používateľ mal pocit, že autorka píše arogantne.

(na základe 35 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

From the Veg Patch: 10 Favourite Vegetables, 100 Simple Recipes Everyone Will Love

Obsah knihy:

-

Jedna z najlepších kuchárskych kníh časopisu delicious za rok 2021

'Kathy Slacková nielenže krásne píše, ale robí aj úžasné fotografie so silným zmyslom pre miesto, na stránkach sa mihotá svetlo. - delicious

"Aká je to krásna prvá kuchárska kniha: svieža a lákavá oslava radosti z vlastného pestovania a varenia toho, čo si vypestujete. A Kathy píše nádherne. - Hugh Fearnley-Whittingstall

"Táto kniha je sezónnou lahôdkou. Pri čítaní Kathyiných úžasných receptov sa cítim ako v prírode..." - Thomasina Miers

"Jemná, užitočná kniha plná inšpiratívnych, chutných receptov a rád pre záhradkárov. Kathy píše s poetickým, nákazlivým úžasom nad život podporujúcim kúzlom pestovania a varenia zeleniny. - Rosie Birkett

"Kniha plná prísľubov." - Gill Meller

-

Každodenné recepty, v ktorých je zelenina hlavnou hviezdou

Kathy Slacková nás v tejto oslave svojich desiatich najobľúbenejších vecí, ktoré pestuje a konzumuje, prevedie rokom na svojom zeleninovom políčku.

Hrášok, šalát, cuketa, fazuľa, paradajky, červená repa, tekvica, jablká, kapusta a pór - všetko je jednoduché na pestovanie, cenovo dostupné a ľahko dostupné pre každého, kto nemá vlastný priestor na pestovanie. Väčšina receptov je vegetariánskych, niektoré používajú mäso alebo ryby, ale v každom jedle je hlavnou hviezdou zelenina. Toto je jedlo pre každého a na každý deň.

Nájdete tu recepty, ktoré ohlasujú začiatok jari (Frittata s hráškom, fetou a mätou), ktoré si môžete vychutnať počas sparného letného dňa (Šalát pre milovníkov paradajok so sardelovou strúhankou), ktoré vás zahrejú, keď sa začnú sťahovať noci (Tekvicová Tikka Masala), a ktoré si môžete dopriať v hlbokej zime (Pór, gaštany a jablkový crumble).

Či už si doma pestujete vlastnú zeleninu, alebo ju kupujete v supermarkete, tieto krásne recepty oslavujú ingrediencie v ich najlepšej podobe a je radosť ich variť a jesť.