Zneužívanie pri výskume: Ako vám potravinársky a farmaceutický priemysel zakrýva oči

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Research Abuse: How the Food and Drug Industries Pull the Wool over Your Eyes

Obsah knihy:

Ralf Sundberg vo svojej knihe Zneužívanie výskumu - ako vám potravinársky a farmaceutický priemysel klame oči rozoberá otázky týkajúce sa výskumu v oblasti výživy z biologického, sociálneho a ekonomického hľadiska. Dnes chápeme, že výživa nemá v prvom rade poskytovať palivo, ale predovšetkým stavebné prvky na obnovu našich buniek a tkanív.

Veda o výžive však bola od päťdesiatych rokov minulého storočia obklopená mýtmi a nesprávnou interpretáciou prevládajúcich údajov. Politiky a odporúčania sa vytvárali bez dôkazov, často odborníkmi napojenými na komerčné a politické záujmy. Doktor Sundberg v tejto knihe používa príklady tukov a cholesterolu nielen na ilustráciu historických omylov v tejto oblasti, ale aj na demonštráciu toho, ako my ľudia podliehame mnohým predsudkom v mnohých oblastiach.

V skutočnosti sú výskumníci ako všetci ľudia formovaní emóciami, skupinovým myslením, nádejou na úspech, obavami rôzneho druhu, čo mnohokrát vedie k mylným predstavám, keď sa dajú do tlače a považujú sa za fakty, a žijú desaťročia. Ralf Sundberg, bývalý všeobecný a transplantačný chirurg, viedol pozoruhodnú kariéru, v polovici osemdesiatych rokov spolu s priekopníkmi transplantácie Folkertom O.

Belzerom na UW-Madison a začiatkom deväťdesiatych rokov spolu s Thomasom E. Starzom na Pittsburskej univerzite. Po odchode z klinickej práce sa okrem písania kníh stále aktívne venuje výskumu cukrovky, tukov a cholesterolu.

Je autorom viac ako štyridsiatich vedeckých prác, z ktorých mnohé boli publikované vo vysoko hodnotených časopisoch, a je autorom niekoľkých kníh, ktoré vyšli vo Švédsku a Nórsku. Toto je jeho prvá kniha, ktorá vychádza v angličtine.