Zmrzlina: Svetové dejiny

Recenzie čitateľov

Zmrzlina: Zmrzlina: svetové dejiny je informatívny a pútavý prieskum histórie a kultúrneho významu zmrzliny. Kniha ponúka množstvo zaujímavých príbehov, faktov a receptov, ktoré poukazujú na vývoj zmrzliny a jej širokú obľubu v rôznych kultúrach. Čitatelia ocenia pútavý štýl písania autora, dobre spracovaný obsah a krásne ilustrácie v knihe.

Dobre preskúmaný a informatívny, pútavý štýl písania, pútavé príbehy, krásne ilustrácie, obsahuje historické fakty a recepty, ponúka globálny pohľad na zmrzlinu, nostalgické a zábavné čítanie.

Niektoré časti môžu pôsobiť trochu sucho, nie je to komplexná kuchárska kniha napriek tomu, že obsahuje niekoľko receptov, a niektorí čitatelia môžu chcieť viac nečakaných pohľadov do histórie.

(na základe 28 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Ice Cream: A Global History

Obsah knihy:

Či už je to mäkká zmrzlina, gelato, mrazený krém, indické kulfi alebo izraelská glida, nejakú formu studenej sladkej zmrzliny nájdete na celom svete v reštauráciách a domácich mrazničkách. Hoci sa zmrzlina kedysi považovala za jedlo pre elitu, vyvinula sa na jeden z najúspešnejších masových výrobkov, aké boli kedy vyvinuté.

V knihe Zmrzlina autorka LauraB. Weissová berie čitateľa na živý výlet históriou zmrzliny od starovekej Číny až po súčasné Tokio, aby mu porozprávala živý príbeh o tom, ako sa táto lahodná pochúťka stala celosvetovou senzáciou. Weissová rozpráva o osloch, ktorí sa dvorili zmrzlinovým kornútkom, o nemeckých diplomatoch z obdobia druhej svetovej vojny, ktorí milovali Good Humor, a o zmrzlinových pohároch s názvami ako Over the Top a George Washington. V jej príbehu sa objavujú čínski cisári, anglickí králi, bývalí otroci, vynálezkyne, šikovní podnikatelia, talianski prisťahovalci predávajúci zmrzlinu hokey-pokey a gurmánske americké prvé dámy. Dnes na svetovom trhu so zmrzlinou dominujú americké značky, ale živé kultúry dezertov, ako napríklad talianska, naďalej prekvitajú a nové, ako napríklad japonská, prekvitajú vďaka jedinečným variáciám.

Weiss spája toto obľúbené jedlo s jeho miestom v histórii, vďaka čomu si túto knihu určite vychutnajú všetci, ktorých láka siréna zmrzlinárskeho auta.

„.