Life A La Henri: Being The Memoirs Of Henri Charpentier
Memoáre prvého slávneho šéfkuchára, ktoré vychádzajú opäť po šiestich desaťročiach, opisujú Charpentierov príbeh, z ktorého sa stal boháč, a obsahujú lákavé recepty a opisy.
Podieľa sa na tom, ako náhodou vynašiel crepes suzette a ako emigroval do Spojených štátov, aby si otvoril renomované reštaurácie v New Yorku a Kalifornii.