Ženy - vinári: Osobné dobrodružstvá

Recenzie čitateľov

Kniha „Ženy - vinárky: V knihe „Osobné cesty“ od Lucie a Johna Gilbertovcov sú opísané príbehy priekopníčok vo vinárskom priemysle, ich výzvy a úspechy. Poukazuje na cestu žien vo vinárstve od roku 1965 a ponúka pohľad na cesty, ktorými sa vydali, aby uspeli v oblasti, v ktorej tradične dominujú muži. Slúži ako informatívny materiál o vývoji žien v tejto profesii a zároveň ako inšpiratívne dielo pre budúce generácie.

Dobre spracovaný výskum, ponúka chronologický prehľad úspechov žien vo vinárstve, poskytuje inšpiratívne príbehy pre mladé ženy, zahŕňa rôzne cesty, ako sa stať vinárkou.

Nemusí poskytovať hlboké technické podrobnosti o samotnej výrobe vína, zameriava sa predovšetkým na rozprávanie žien, čo nemusí osloviť všetkých čitateľov.

(na základe 2 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Women Winemakers: Personal Odysseys

Obsah knihy:

Naším cieľom pri písaní tejto knihy je zviditeľniť popredné ženy - vinárov. Veríme, že poznanie ich mien, bohatých príbehov a rozmanitých kariérnych dráh pomôže spochybniť a zmeniť tradičný spoločenský názor, že ženy nemajú vedúcu úlohu pri výrobe vína. Väčšie zviditeľnenie žien spolu s poznaním ich ciest povzbudí ďalšie ženy, aby vstúpili do tejto oblasti s presvedčením, že aj ony patria medzi vinárov a môžu byť úspešné. Vďaka ich väčšej viditeľnosti sa prítomnosť a výkon žien stáva normou pre všetkých, ktorí pracujú v tomto odvetví.

Napriek tomu ide v mnohých ohľadoch o veľmi osobnú knihu, ktorá zobrazuje detaily z profesionálnych ciest, o ktoré sa ženy - vinárky podelili v našich individuálnych rozhovoroch s nimi. Snažili sme sa čo najlepšie zachytiť ich príbehy a cesty. Ich odyseu predstavujeme v ucelenom rámci postavenom na kariérnych cestách a kultúrnych dejinách a meniacich sa názoroch na miesto žien vo vinárskom priemysle.

Stretli sme sa s takmer 150 vinármi v Kalifornii a vinárskych oblastiach Champagne vo Francúzsku, Douro Valley v Portugalsku, Hawke's Bay na Novom Zélande, Piemonte v Taliansku a Pened s, Priorat a Rioja v Španielsku, aby sme sa dozvedeli o ich skúsenostiach. Rozprávali sme sa výlučne s vedúcimi vinármi, teda vinármi, ktorí majú hlavnú zodpovednosť za výrobu vína vo vinárstve alebo vinárskom zariadení. Tieto rozhovory boli rozhodujúce pre získanie poznatkov pre túto knihu. Až na niekoľko výnimiek sme sa stretli s vinármi, ktorí sú ženy.

Kniha má tri hlavné časti. V troch kapitolách prvej časti sú vyzdvihnuté priekopníčky vo vinárstve. Prvé dve kapitoly sa zameriavajú na kalifornské priekopníčky. V prvej kapitole opisujeme kariéru prvých ôsmich žien, ktoré vstúpili do oblasti vinárstva v období od roku 1965 - v roku, keď prvá žena, MaryAnn Grafová, absolvovala enologický program na Kalifornskej univerzite v Davise - do roku 1974, teda približne o deväť rokov neskôr. V ďalšej kapitole predstavíme pätnásť žien, ktoré vstúpili do tejto oblasti v rokoch 1975 až 1979, tesne pred a po významnej slepej ochutnávke vín v Paríži, ktorá výrazne upozornila na kalifornské víno. Opisujeme aj kariérne cesty štyroch žien z tohto obdobia. V tretej kapitole sa venujeme šiestim priekopníčkam v medzinárodných regiónoch, ktoré sme navštívili, pričom poskytujeme informácie o vinárskej oblasti a následne opisujeme ich kariéru. Ich profesijné cesty sú príkladom štyroch všeobecných kariérnych ciest k tomu, aby sa z nich stali vinári.

V druhej časti sa zameriame na kariéru žien, ktoré vstúpili do vinárstva po roku 1980. Každá kapitola sa venuje jednej zo štyroch určených kariérnych ciest a opisuje osudy piatich alebo šiestich žien vinárov z Kalifornie a medzinárodných regiónov, ktoré sa vydali touto všeobecnou cestou. Tento súbor kapitol zahŕňa ženy, ktoré sú už etablované, ako aj novšie vinárky, pričom všetky sú uznávané za výrobu vína vysokej kvality.

Tri kapitoly tretej časti sa týkajú pokroku žien v oblasti vinárstva. Zistenia našich troch prelomových štúdií o ženách vinároch v Kalifornii sú témou kapitoly 8. Prvá štúdia sa zaoberá otázkou: Koľko žien? Druhá štúdia hodnotí, či sú vína vytvorené ženami - vinárkami uznávané v tomto odvetví. Tretia štúdia skúma pokrok žien v tejto oblasti.

Ako sme uviedli v prvej štúdii opísanej v kapitole 8, zistili sme, že približne 10 % vinárstiev v štáte má vedúcich vinárov, ktorí sú ženy. Kapitola 9 obsahuje zhrnutie rád pre začínajúcich vinárov, ktoré ponúkli ženy, s ktorými sme robili rozhovory v Kalifornii a na medzinárodnej úrovni. V kapitole 10, našej záverečnej kapitole, sa vyjadrujeme k hodnote kariérnych dráh pri ďalšom napredovaní žien vinárov.