Želva, hľuzovka, kôra - jednoduché a poctivé čokoládové cukrovinky, ktoré si môžete vyrobiť doma

Recenzie čitateľov

Kniha je vizuálne príťažlivou kuchárskou knihou cukroviniek so zmesou nadšených pochvál a kritických ohlasov na recepty. Mnohí používatelia oceňujú jednoduché pokyny a krásne fotografie, zatiaľ čo niektorí považujú recepty za nejasné a málo podrobné.

Jednoduché sledovanie, krásne fotografie, priamočiary štýl písania, kreatívne recepty, užitočné pre začiatočníkov aj stredne pokročilých cukrárov a poskytuje náhľad do tajomstiev čokoládovníka.

Niektoré recepty sú vágne a nejasné, chýbajú im konkrétne údaje o niektorých prísadách a niektorí používatelia zistili, že recepty prinášajú neuspokojivé výsledky, najmä pokiaľ ide o hľuzovky.

(na základe 13 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Turtle, Truffle, Bark - Simple and Indulgent Chocolates to Make at Home

Obsah knihy:

Aj keď ste nikdy predtým nevyrábali čokoládové cukríky, jednoduché recepty v knihe Želva, pralinky, kôra si zamilujete. Názov odkazuje na tri druhy cukroviniek uvedených v tejto kuchárskej knihe: Autorka Hallie Bakerová vám však predstaví korytnačky v tmavej čokoláde s mandľami a čili a korytnačky v bielej čokoláde s kešu a mangom.

Možno si myslíte, že viete, čo Bakerová myslí pod pojmom korytnačka, ale zamyslite sa ešte raz. Toto nie sú každodenné príchute tu sú bláznivo jednoduché recepty na mliečne čokoládové levanduľové lanýže a tmavé čokoládové lanýže Stout, okrem iného. Napokon, kôra je zvyčajne tabuľka čokolády, v ktorej sú ukotvené rôzne prísady.

Mätová kôra je jedným zo známych druhov, ale musíte vyskúšať Bielu čokoládovú jahodovú kôru a Mliečnu čokoládovú kôru s arašidovým maslom, ktoré nájdete v tejto knihe. Pripravte sa na uspokojenie svojej chuti na čokoládu novými lahodnými spôsobmi "