Zeleninová kuchárka: Ako variť a používať zeleninu a bylinky

Pôvodný názov:

Vegetable Cookbook: How To Cook And Use Vegetables And Herbs

Obsah knihy:

Táto historická kuchárska kniha je skutočným skvostom. Naučte sa používať ingrediencie, o ktorých ste nikdy nič netušili.

Vo svojej dobe bola divoko populárna a určite sa opäť stane populárnou. Návrhy a recepty tejto kuchárskej knihy sa v priebehu rokov zbierali zo zdrojov široko-ďaleko.

Prispievali priatelia a susedia, osobné skúsenosti ponúkali svoje ponaučenia, šetrné gazdinky v domácich oddeleniach novín, správy z prednášok a recepty poskytnuté novinovým svetom, od učiteľov kuchárskej vedy, to všetko dodalo farbu alebo obsah tomu, čo je tu napísané. Všetky francúzske a nemecké recepty boli do určitej miery zdrojom pre túto zbierku.