Zelenina: (Kuchárska kniha o prírodných potravinách, zeleninové jedlá, varenie): Najdôležitejšia kuchárska kniha obsahujúca viac ako 300 chutných receptov na rastlinnej báze

Recenzie čitateľov

Kniha „Zelenina: Zelenina“ od Laury Sorkinovej je veľmi dobre prijímaná pre svoju rozsiahlu zbierku zeleninových receptov, pútavé rozprávanie a krásne fotografie. Kombinuje historické informácie o zelenine s praktickými technikami varenia, vďaka čomu je informatívna a príťažlivá pre kuchárov všetkých úrovní. Niektorí používatelia však upozornili na nedostatok komplexného zoznamu receptov a vyjadrili sklamanie nad tým, že nie je úplne rastlinná, keďže niektoré recepty obsahujú mäso. Napriek tomu ju mnohí považujú za cenný doplnok svojho kuchárskeho repertoáru.

⬤ Obsahuje rozsiahle a jednoduché zeleninové recepty.
⬤ Krásne prezentované s úžasnými fotografiami.
⬤ Pútavé rozprávanie a osobné príbehy umocňujú zážitok z varenia.
⬤ Komplexné historické informácie o každej zelenine.
⬤ Jednoduché recepty, ktoré si vyžadujú minimum špeciálnych prísad.
⬤ Vhodné pre rôzne štýly varenia a stravovacie preferencie.

⬤ Niektoré recepty obsahujú mäso a živočíšne produkty, nie sú čisto rastlinné, ako niektorí používatelia očakávali.
⬤ Chýba podrobný zoznam receptov na jednoduchú orientáciu.
⬤ Niekoľko používateľov považovalo niektoré recepty za neatraktívne.
⬤ Niektoré problémy s fyzickou prepravou knihy (napr. pomliaždené rohy).

(na základe 30 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Vegetables: The Ultimate Cookbook Featuring 300+ Delicious Plant-Based Recipes (Natural Foods Cookbook, Vegetable Dishes, Cooking

Obsah knihy:

Objavte úžasný svet zeleniny so Zelenina: dokonalá kuchárska kniha.

V oslave zeleniny od šéfkuchárky a farmárky Laury Sorkinovej sa dozviete, odkiaľ konkrétna zelenina pochádza, v ktorých krajinách sa pestuje najviac reďkoviek, ako vybrať najlepšie avokádo, ako použiť jicamu a mnoho ďalšieho. S touto knihou po ruke ľahko potešíte všetky chute tým, že urobíte zo zeleniny hviezdu každého jedla.

Vnútri nájdete:

⬤ Viac ako 300 jednoduchých receptov vrátane možností na občerstvenie, šaláty, polievky, dusené jedlá, prílohy a hlavné jedlá.

⬤ Bohato ilustrovaný zoznam A-Z viac ako 50 druhov zeleniny, ktorý pozostáva z autorových skúseností šéfkuchára a farmára.

⬤ Súťažné fotografie, archívne snímky a farebné originálne ilustrácie.

⬤ Recepty na základné suroviny vrátane vývarov, cestovín a rezancov, obalov na knedle a korenín.

⬤ Premyslená analýza rôznych poľnohospodárskych metód.

Od dekadentných polievok až po výdatné jedlá inšpirované medzinárodnou kuchyňou, Zelenina uspokojí všetky chute.