Zelenina: A Love Story: 92 Heartwarming Recipes from the Kitchen of Sweetsugarbean

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 14 hlasoch.

Pôvodný názov:

Vegetables: A Love Story: 92 Heartwarming Recipes from the Kitchen of Sweetsugarbean

Obsah knihy:

V tejto kuchárskej knihe, ktorá nadväzuje na jej zlatú knihu Taste Canada All the Sweet Things, sa Ren e Kohlman venuje zelenine a ponúka nám 92 hrejivých receptov a príbehov z kuchyne Sweetsugarbean.

Na prvom rande Ren e Kohlmanovej s jej partnerom Dixonom jej daroval zväzok špargle. Okamžite vedela, že je to láska a že jej ďalšia kuchárska kniha bude celá o zelenine.

V 23 kapitolách usporiadaných podľa zeleniny, od tej priaznivej špargle až po spoľahlivú cuketu, Zelenina: A Love Story obsahuje 92 chutných a ľahko realizovateľných zeleninových (ale nie výlučne vegetariánskych) receptov. Polievky, šaláty, prílohy, koláče, nákypy, cestoviny, občerstvenie a ďalšie jedlá sprevádzajú živé fotografie, ktoré oslavujú suroviny aj hotové jedlá.

V úvode knihy nájdete zoznam odporúčaných ingrediencií do špajze, chladničky a mrazničky, autorove obľúbené kuchynské nástroje, tipy na úspešné varenie a skladovanie zeleniny. Obsahuje aj sedem esejí, ktoré rozprávajú o vzťahu Ren a Dixa a o význame zeleniny pre ich spoločný život, a to všetko podané s charakteristickou zmesou humoru a srdca, ktorú si čitatelia Ren eho blogu a novinových stĺpčekov obľúbili. S trochou dohovárania sa jej dokonca podarilo presvedčiť Dixona, aby na stránky prispel niekoľkými vlastnými postrehmi. Podľa Reniných vlastných slov "je to príbeh lásky k jedlu a príbeh jedla k láske.".