Zelená kuchárska kniha: Vegetariánske a vegánske recepty pre zaneprázdnených ľudí

Recenzie čitateľov

Kniha získala prevažne pozitívne recenzie pre svoje jednoduché recepty, lahodné chute a atraktívne fotografie. Chváli sa najmä to, že je vhodná pre zaneprázdnených ľudí a ponúka rôzne vegetariánske a vegánske možnosti. Niektorí recenzenti však poznamenali, že termín „dávkové varenie“ môže byť zavádzajúci pre tých, ktorí varia pre viac ako jednu osobu.

Skvelé a jednoduché recepty, príťažlivé fotografie, ideálne pre zaneprázdnených jednotlivcov, rozmanitosť vegetariánskych a vegánskych jedál, výborné na dávkové varenie, jasné pokyny, dobre prijaté ako darček.

⬤ Názov „dávkové varenie“ môže zavádzať
⬤ recepty by mohli byť vnímané ako recepty s nízkym obsahom bielkovín
⬤ nie sú vhodné pre potreby varenia väčších dávok.

(na základe 13 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Green Batch Cook Book: Vegetarian and Vegan Recipes for Busy People

Obsah knihy:

Lahodné vegetariánske a vegánske recepty pre zaneprázdnených ľudí.

Fenomenálny nárast popularity vegánstva, rastlinných jedál a flexitariánskej stravy znamená, že čoraz viac z nás sa pravidelne rozhoduje pre prípravu bezmäsitých jedál. Obavy z plytvania a rozpočtov zabezpečili, že vedomé rozhodovanie o využívaní zvyškov a stravovanie od koreňa po koreň sa stáva hlavným prúdom.

Keďže sa však tradičné recepty na prípravu jedál často prikláňajú k jedlám z mäsa, nájsť skvelé vegetariánske a vegánske nápady môže byť zložité. Práve tu prichádza The Green Batch Cook Book, ktorá využíva živé čerstvé chute ovocia a zeleniny v inovatívnej a sviežej zbierke 70 bezmäsitých receptov.

Začnite svoj deň krásnymi raňajkami - sladkými zemiakmi a feta frittatou, marmeládou a syrom, ružovou rebarborou a palacinkami s pudingom - alebo si jednoducho upečte dávku brusnicovo-hnedých cukrových suchárov, ktoré môžete zjesť v behu. Medzi recepty na obed, ktoré sa dajú pripraviť lenivo, patrí pomaly pečená tymiánová a paradajková polievka, cesnakové hubové rolky, jarné zelené tyčinky a jednoduchý, ale neodolateľný brokolicový šalát s citrónom a mandľami.

Kŕmite dav ľudí? Pozrite si kapitolu o veľkých dávkach pre celú rodinu s lákavými receptami na kapustové, špenátové a pórové lasagne, letné zeleninové rizoto, lepkavé baklažánové buchtičky Bao alebo pesto z divokého cesnaku. A ak túžite po sladkostiach alebo pochúťkach, určite si zamilujete smiešne jednoduché Cornflake Florentines, obrovský Buttermilk Chocolate Orange Cake, pikantné citrónové a bezové plátky alebo divoký Jumbleberry Sorbet.