Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha „Zdravá kuchárska kniha do tlakového hrnca: Kniha „Výživné jedlá pripravené rýchlo“ slúži ako vynikajúci úvod do varenia pod tlakom a ponúka širokú škálu zdravých a chutných receptov vhodných pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. Hoci je chválená za podrobné pokyny, rozmanité možnosti receptov a informácie o výživových hodnotách, niektorí používatelia poukázali na problémy, ako je malé písmo, zmätočné pokyny a chýbajúce kroky v niektorých receptoch.
Výhody:⬤ Komplexné informácie o používaní tlakových hrncov vrátane výhod a tipov.
⬤ Široký výber prehľadných receptov, rozdelených do kategórií podľa hlavných surovín a označených diétnymi značkami (napr. bezlepkové, vegánske).
⬤ Nutričné údaje uvedené pri každom recepte.
⬤ Jasné pokyny pre elektrické aj varné dosky.
⬤ Atraktívne fotografie a rôzne typy jedál vrátane rýchlych jedál vhodných pre zaneprázdnené rodiny.
Nevýhody:⬤ Tlač je často príliš malá, čo niektorým používateľom sťažuje čítanie.
⬤ Niektoré recepty obsahujú zmätočné alebo neúplné pokyny, čo vedie k možným chybám pri varení.
⬤ Málo vizuálnych pomôcok; len približne 1 zo 4 receptov má sprievodné fotografie.
⬤ Občasné nezrovnalosti vo výsledkoch receptov, napríklad omáčky nezhustnú podľa očakávania.
(na základe 189 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Healthy Pressure Cooker Cookbook: Nourishing Meals Made Fast
Obsah knihy:
Chutné, časovo úsporné recepty pre zaneprázdnených kuchárov, ktorí používajú sporák alebo elektrický tlakový hrniec.
Bravčové mäso za 30 minút. Sladké zemiakové kari za 20 minút. Slávky na pare za 10 minút. Nie je to kúzlo. Umožňuje to tlakové varenie.
Dnešné moderné tlakové hrnce sú bezpečnejšie ako kedykoľvek predtým, takže sa už nemusíte báť výbuchov v kuchyni - a už sa nemusíte vyhovárať na objednávanie jedla na objednávku alebo na prípravu mrazených obedov v mikrovlnnej rúre. Janet A. Zimmermanová v knihe Zdravá kuchárka v tlakovom hrnci ponúka zmes 125 klasických, medzinárodných a moderných receptov z tlakových hrncov pre všetkých stravníkov, ktorí chcú mať na stole plnohodnotné jedlá, ale netráviť ich varením celý deň. Nájdete tu:
- Desať povinných rád a odporúčaní pri varení v tlakovom hrnci.
- Sprievodca krok za krokom, ako používať tlakový hrniec.
- Návod na prispôsobenie obľúbených receptov pre tlakový hrniec.
- Recepty s časom varenia pod tlakom a prípravou pre sporákové aj elektrické tlakové hrnce.
- Nutričné informácie pri každom recepte a označenia pre paleo, bezlepkové, vegetariánske, vegánske a jednohubkové jedlá, ktoré vám pomôžu nájsť recept, ktorý je pre vás ten pravý.
Recepty obsahujú: V ponuke nájdete: vývar z kostí, údenú lososovú polievku, kuracie krídelká s medom a chilli, ázijské bravčové placky, hovädzie barbacoa tacos, vegetariánske čili s tromi fazuľami, balzamikový ružičkový kel a ďalšie!
