Zázraky z jedného hrnca: James Barber: Recepty pre zem a more

Recenzie čitateľov

V recenziách na knihu „Gourmet Stealth Cookery“ sa mieša uznanie a kritika. Mnohí používatelia oceňujú jednoduchosť, humor a praktickosť receptov, najmä na varenie v malých kuchyniach alebo na lodiach. Niektorí recenzenti však považujú recepty za príliš základné a nevyhovujúce ich kulinárskym predstavám.

Humorný tón, jednoduché a praktické recepty, skvelé do malých kuchýň, vhodné na varenie na lodiach, jednoduché na dodržiavanie, chutné jedlá, zlepšuje varenie so základnými surovinami.

Niektoré recepty sú príliš základné, obmedzená rozmanitosť receptov, spoliehanie sa na jednoduché a bežné prísady, sklamanie u niektorých používateľov, ktorí očakávali sofistikovanejšie možnosti.

(na základe 14 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

One-Pot Wonders: James Barber's Recipes for Land and Sea

Obsah knihy:

James Barber - ktorý bol najznámejším kanadským televíznym šéfkuchárom a autorom viac ako štrnástich najpredávanejších kuchárskych kníh - napísal knihu One-Pot Wonders pre ľudí, ktorí sú mokrí a studení a chcú večeru v rýchlosti. Počas rokov Barber pripravoval jedlá počas plavby na plavidlách s vlečnými sieťami, jachtách a dokonca aj na člne Davidson, takže na vlastnej koži poznal výzvy varenia na oceáne v malej - alebo neexistujúcej - kuchynke.

Kniha One-Pot Wonders (Zázraky z jedného hrnca) sprístupňuje gurmánsku kuchyňu bežnému kuchárovi a obsahuje viac ako sto jednoduchých receptov na lahodné polievky a šaláty, výdatné raňajky, chutné dezerty a vynikajúce hlavné jedlá z jedného hrnca, ktoré sa môžu podávať na obed alebo večeru. Každé jedlo sa pripravuje ľahko a rýchlo, používa ľahko dostupné suroviny a len niekoľko základných kuchynských nástrojov. Nájdete tu aj tipy, ako si doplniť zásoby, a mnoho návrhov na obmeny receptov a variácií, ktoré pomôžu vyriešiť problém s ubúdajúcimi zásobami - bežný jav na konci dlhej cesty.

Od fantastického duseného mäsa z ustríc cez banánovú omeletu až po kuracie biryani alebo ázijské takmer rizoto - tieto recepty vám zdvihnú náladu a udržia vás na hladine. Poďte teda na palubu: nechajte sa inšpirovať vášňou Jamesa Barbera pre dobré jedlo a vychutnajte si vynikajúce jedlo po dlhom dni strávenom na vode.