Harvesting Labour: Tobacco and the Global Making of Canada's Agricultural Workforce
V posledných desaťročiach tvoria čoraz väčšiu časť pracovnej sily v kanadskom poľnohospodárstve dočasní zahraniční pracovníci z krajín globálneho Juhu.
Títo pracovníci pracujú na ťažkých a nebezpečných miestach s obmedzenou právnou ochranou a v Kanade sa v skutočnosti nemôžu trvalo usadiť. Edward Dunsworth v knihe Harvesting Labour skúma históriu poľnohospodárskej práce v jednom z nedocenených, ale najdôležitejších kanadských sektorov rastlinnej výroby - tabaku v Ontáriu.
Dunsworth si berie na mušku myšlienku, že programy dočasných zahraničných pracovníkov vznikli ako reakcia na nedostatok pracovných síl alebo neochotu Kanaďanov pracovať v poľnohospodárstve. Naopak, tabakový sektor v Ontáriu bol u pracovníkov po väčšinu dvadsiateho storočia mimoriadne obľúbený, vysoké mzdy priťahovali rôznorodú pracovnú silu a umožnili tisícom ľudí usadiť sa ako majitelia malých fariem. Koncom storočia sa však z tohto odvetvia stalo niečo úplne iné: hŕstka megafarmárov, ktorí sa pri pestovaní plodín spoliehali na zahraničných gastarbeiterov.
Dunsworth čitateľom ukazuje, že konečná transformácia tabaku - a kanadského poľnohospodárstva ako celku - bola v podstate funkciou kapitalistickej reštrukturalizácie poľnohospodárstva, pričom ich zavedie z listnatých polí tabakového pásu Ontária na vidiek Jamajky, Barbadosu a Severnej Karolíny až do vládnych siení. Kniha Harvesting Labour spája oblasti histórie práce, migrácie a podnikania s cieľom reinterpretovať historické korene súčasného kanadského poľnohospodárstva a jeho pracovnej sily.