Zásady ekologického poľnohospodárstva

Pôvodný názov:

Principles Of Organic Farming

Obsah knihy:

Ekologické poľnohospodárstvo je jednou z alternatívnych foriem poľnohospodárstva zameraných na udržateľnú poľnohospodársku výrobu. Je to holistický spôsob poľnohospodárstva, pri ktorom sa dosahuje kvalitná poľnohospodárska produkcia s cieľom zachovať a skôr zlepšiť naše prírodné zdroje.

Pri pestovaní plodín sa spolieha na striedanie plodín, zelené hnojenie, organické hnojivá, biohnojivá, komposty a biologickú ochranu proti škodcom, pričom vylučuje alebo prísne obmedzuje používanie syntetických hnojív, chemických pesticídov, regulátorov rastu rastlín a prísad do krmív pre hospodárske zvieratá. Kniha "Princípy ekologického poľnohospodárstva" bola navrhnutá tak, aby spĺňala požiadavky vysokoškolských študentov poľnohospodárskeho prúdu podľa učebných osnov V.

dekanátnej komisie ICAR. Podrobné a komplexné informácie týkajúce sa koncepcie ekologického poľnohospodárstva, charakteristík, princípov, jeho druhov, histórie ekologického poľnohospodárstva a iniciatív prijatých na podporu ekologického poľnohospodárstva, ekologického ekosystému a jeho koncepcií, ekologického manažmentu živín/plevelov/hmyzu/ochorení, požiadaviek na ekologickú produkciu, národného programu pre ekologickú produkciu a certifikáciu, spracovania a manipulácie s potravinami, ekologickej pozberovej úpravy, ekonomických aspektov, životaschopnosti, vývozu a marketingu ekologických produktov, ekologického poľnohospodárstva v suchých oblastiach, integrovaných systémov ekologického poľnohospodárstva, správnej poľnohospodárskej praxe, ich koncepcií a stratégií, skúseností získaných z ekologického poľnohospodárstva.