Zakorenený odpor: Agrárny mýtus v modernej Amerike

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Rooted Resistance: Agrarian Myth in Modern America

Obsah knihy:

Hnutia za zmenu potravinového systému sú prísľubom hlbšej transformácie - od reštaurácií typu "z farmy na stôl" a farmárskych trhov až po podporu spravodlivého obchodu a potravinovej suverenity. Američania však naďalej žijú v paradoxe, keď sa vášnivo starajú o zdravé stravovanie a zároveň požadujú pohodlie rýchleho občerstvenia. Kniha Zakorenený odpor skúma túto napätú, ale sľubnú potravinovú scénu. Táto kniha je viac než len prerozprávaním príbehu o vzniku demokracie, ktorá sa zrodila z dôverného spojenia s pôdou, a vsádza na to, že sociálne zodpovedné agrárne mýty by mali byť dôležitou súčasťou potravinovej etiky odporu, ak chceme napraviť deštruktívne tendencie v našom súčasnom potravinovom systéme.

Prostredníctvom dôkladného skúmania niekoľkých prípadových štúdií prechádza kniha Rooted Resistance pôdou agrárneho mýtu v modernej Amerike. Autori skúmajú kľúčové postavy a hnutia v dejinách moderného agrarizmu vrátane úsilia o víťaznú záhradu z prvej svetovej vojny, povojnového hnutia Country Life za obhajobu práv farmárov, južanskej agrárnej kritiky industrializmu a praktického a duchovného proroctva ekologického poľnohospodárstva, ktoré predložil J. I. Rodale. Táto kritická história je potom aktualizovaná o nedávne príklady, ako je sporná farma South Central v mestskom Los Angeles a veľkolepý vzostup a pád kampane značky Chipotle "Food with Integrity".

Skúmaním celého radu prípadových štúdií sa Singer, Grey a Motter snažia o hlbšie kritické pochopenie mnohých aplikácií agrárneho mýtu a odhaľujú, prečo môže pomôcť poskytnúť cestu k pozitívnej systémovej zmene v potravinovom systéme.