Základy zemiakov......a Potpourri receptov, návodov a povestí o zemiakoch z Ostrova princa Eduarda

Pôvodný názov:

Potato Basics......a Potpourri of Recipes, How to and Spud Lore from Prince Edward Island

Obsah knihy:

Inovatívni kuchári sa pred rokmi spoliehali na základné potraviny, ako sú zemiaky, aby nasýtili a uspokojili svoje rodiny, takže sa zdá prirodzené, že sa na ne obracajú pri hľadaní osvedčených receptov.

V tejto kuchárskej knihe od oceňovanej autorky Julie V. Watsonovej objavíte tipy a triky na varenie, pečenie, varenie v rúre, vyprážanie a dokonca aj na prípravu dezertov.

S dôrazom na jednoduché, ľahko pripraviteľné recepty, ktoré často patria do kategórie komfortných jedál, sa autorka delí o poznatky generácií prostredníctvom fiktívnej „tety čajky“. Je zábavná, poučná a dokonca prináša aj trochu histórie a folklóru o špaldách.