Nutrition Essentials for Type 2 Diabetes
Diabetes 2. typu je najčastejším typom cukrovky, ktorý sa vyznačuje zvýšenou hladinou cukru v krvi.
Liečba cukrovky 2. typu zahŕňa stravu bohatú na potraviny s vysokým obsahom živín. Vláknina, bielkoviny, vitamíny, komplexné sacharidy a minerálne látky sú dobrým zdrojom živín pre diabetikov 2.
typu. Diabetická diéta by mala pozostávať z výživných potravín vrátane ovocia, ako sú broskyne, bobuľovité ovocie, pomaranče, jablká, melóny, hrušky, a zeleniny, ako sú uhorky, špenát, karfiol, cuketa, brokolica atď. Treba sa vyhýbať niektorým potravinám, ako sú plnotučné mliečne výrobky, sladkosti, nápoje sladené cukrom, spracované potraviny, mäso s vysokým obsahom tuku a transmastné kyseliny.
Potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú vajcia, morské plody, hrach, tofu, chudé mäso a hydina, dodávajú energiu a udržiavajú stabilnú hladinu cukru v krvi. Táto kniha poskytuje podrobné vysvetlenie týkajúce sa živín nevyhnutných na zvládnutie cukrovky 2. typu.
Do knihy bolo zaradených niekoľko najnovších výskumov, aby boli čitatelia informovaní o najnovších koncepciách v tejto oblasti štúdia. Kniha bude slúžiť ako referencia pre široké spektrum čitateľov.
