Základné francúzske víno: Sprievodca výberom vašej ďalšej fľaše

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje ucelený prehľad o francúzskych vínach a ich výrobnom cykle, obsahuje podrobné vysvetlenie vinárskej terminológie a štýlov. Nemusí však splniť všetky očakávania čitateľov.

Nabitá informáciami, pokrýva širokú škálu francúzskych vín a terminológie, zahŕňa jedinečné regióny, ako je juhozápadné Francúzsko, dôkladné vysvetlenia, odporúčaná pre začiatočníkov aj pre tých, ktorí majú určité vedomosti o vínach.

Niektorí čitatelia zistili, že nespĺňa ich očakávania, čo naznačuje možno nedostatočné zameranie alebo hĺbku v niektorých oblastiach.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Essential French Wine: The guide to picking your next bottle

Obsah knihy:

Ste zmätení v obchode s vínom? Nie ste sami.

Francúzske vína patria medzi najlepšie na svete, ale ich stáročná tradícia ich robí zrozumiteľnými len pre zasvätených.

Táto kniha vám pomôže zapamätať si, aký štýl vína produkujú jednotlivé regióny, ako aj hlavné apelácie a ich hlavné odrody. Pomôže vám porozumieť pojmom používaným na etiketách, aby ste mohli bez obáv vziať do ruky fľašu francúzskeho vína a vedeli, čo od nej môžete očakávať.

Vedeli ste, že Rasteau Sec je suché, ale Champagne Sec nie je? Alebo aký je rozdiel medzi Pouilly-Fum, Pouilly-Fuiss, Pouilly-Loch a Pouilly-Vinzelles? Alebo ktoré je jediné C te de Nuits Grand Cru, ktoré vyrába biele víno?

Táto kniha vám pomôže zapamätať si všetky tieto informácie, keď budete vyberať svoju ďalšiu fľašu, ale môžete ju použiť aj ako referenciu. Väčšina francúzskych apelácií vrátane Grand Cru v Alsasku a Burgundsku je označená krížovými odkazmi a súčasťou je aj tabuľka ročníkov a mapa hlavných odrôd.

Rozoberajú sa všetky vinárske regióny: Alsasko, Champagne, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne (Burgundsko), Jura a Savoie, Languedoc-Roussillon, údolie Loiry, Provence a Corse (Korzika), údolie Rh ne a juhozápad Francúzska.

Ak sa pripravujete na skúšku Court of Master Sommeliers (CMS), Wines and Spirit Education Trust (WSET) alebo French Wine Scholar (FWS), táto kniha môže byť dobrou prípravou. Zdôrazňuje základné informácie o každom regióne, ako aj hlbšie sa ponára do apelácií a toho, čím sú výnimočné.

* Finalista nadchádzajúcej súťaže Best of the World 2021 Gourmand Awards za kultúru nápojov *