Gardening for the South: Or, How to Grow Vegetables and Fruits
Toto vydanie z roku 1868 vrátilo do tlače dielo, ktoré bolo dlho nedostupné.
Po smrti pôvodného autora Williama Whitea v roku 1867 neúplný rukopis dokončili J. Van Buren a Dr.
James Camak. Podobne ako prvé vydanie, aj toto revidované a rozšírené vydanie obsahuje zoznamy odrôd zeleniny a ovocia, ako aj zlepšené metódy pestovania, ktoré sú prispôsobené najmä pôde a podnebiu južných štátov.