Záhrada domáceho pivovaru: Ako pestovať, pripravovať a používať vlastný chmeľ, slad a pivovarské bylinky

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko hodnotená ako informatívny a ľahko čitateľný sprievodca pre začiatočníkov, ktorí sa zaujímajú o domáce pivovarníctvo a záhradníctvo, najmä o pestovanie chmeľu a ďalších ingrediencií. Mnohí recenzenti ju považujú za vyčerpávajúcu a zároveň jednoduchú, takže je vhodná aj pre tých, ktorí nemajú žiadne alebo len malé skúsenosti. Obsahuje praktické rady, recepty a množstvo užitočných informácií o varení piva od nuly.

⬤ Komplexná a ľahko čitateľná, vhodná pre začiatočníkov
⬤ obsahuje praktické rady, recepty a informácie o pestovaní chmeľu
⬤ veľmi informatívna
⬤ pomáha demystifikovať proces varenia piva
⬤ skvelý sprievodca pre domácich majstrov bez potreby technických znalostí.

Niektorí recenzenti si želali viac technických detailov, napríklad konkrétne mapy výsadby a techniky spracovania; nemusí ponúkať pokročilé poznatky pre skúsených pivovarníkov.

(na základe 18 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Homebrewer's Garden: How to Grow, Prepare & Use Your Own Hops, Malts & Brewing Herbs

Obsah knihy:

Ak máte dvor alebo dokonca slnečnú verandu či balkón, môžete si vypestovať vlastný chmeľ, pivovarské bylinky a sladové zrná, aby ste zlepšili chuť, vôňu a jedinečnosť svojho doma vareného piva - a zaistili si čo najčerstvejšie, najčistejšie a najlepšie ingrediencie.

Jednoduché návody od odborníkov Joea a Dennisa Fisherovcov vás prevedú každým krokom tohto procesu, od založenia prvej chmeľnice cez výsadbu a starostlivosť o bylinky, ich zber a sušenie, sladovnícke obilie až po prípravu viac ako 25 receptov špeciálne navrhnutých pre domáce suroviny. Toto plne aktualizované druhé vydanie obsahuje novú časť s farebnými fotografiami rastlín, rozšírené informácie o pestovaní chmeľu na malých plochách, inovatívne nápady na mriežkovanie, rozšírenú časť o sladovaní, nové profily významných pestovateľov/pivovarníkov a aktuálne informácie o osvedčených postupoch pri pestovaní obilia.