Začíname s jedlom: Kulinárske prístupy k osmanským dejinám. Edícia: Amy Singer

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Starting with Food: Culinary Approaches to Ottoman History. Edited by Amy Singer

Obsah knihy:

Jedlo je znakom identity, kultúry a triedy, označuje moc, rutinu, voľný čas a oslavy.

Tento titul zaraďuje štúdium jedla do hlavného prúdu osmanských dejín tým, že analyzuje hlavné problémy všetky z pohľadu jedla.“.