Zabudnuté recepty mojej babičky - ruská židovská sviatočná kuchárka

Recenzie čitateľov

Kniha získala zmiešané recenzie, pričom mnohí chválili jej autentickosť a krásu receptov, zatiaľ čo niektorí mali pocit, že nespĺňa ich očakávania, pokiaľ ide o rozmanitosť a typ receptov.

Autentické ruské/židovské recepty, krásne fotografie, návrhy na prezentáciu, vyvoláva nostalgiu za tradičnou kuchyňou, recepty vhodné pre deti a stručný formát, ktorý má u čitateľov odozvu.

Niektorých čitateľov recepty sklamali, najmä sviatočné recepty, ktoré nezodpovedali ich osobným skúsenostiam. Okrem toho sa objavila kritika na nedostatok rozmanitých hlavných jedál a nedostatočný vizuálny obsah.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

My Grandma's Forgotten Recipes - A Russian Jewish Holiday Cookbook

Obsah knihy:

Viac ako 100 strán tých NAJLEPŠÍCH a JEDINÝCH rusko-židovských receptov, ktoré kedy budete potrebovať, s 80 farebnými ilustráciami. Tieto recepty zdôrazňujú kuchárske tradície z piatich sviatkov, ktoré Židia v 21.

storočí najčastejšie dodržiavajú: Roš hašana, Jom kipur, Sukot, Chanuka a Pesach. Keďže mnohé recepty dnes nie sú také známe ako pred jednou generáciou, na ilustráciu rôznych fáz zložitých jedál sú hojne použité fotografie.

Každý recept bol v kuchyni testovaný Američanmi, ktorí tieto jedlá nikdy predtým nepripravovali, aby sa zabezpečilo, že recept bude užitočný aj pre neskúseného kuchára. Irina si spomína na svoj detský domov plný vône vanilky a škorice a hovorí, že keď do varenia vložíte lásku, bude vám chutiť a bude oveľa lepšie.