Zábava na vidieku

Recenzie čitateľov

Recenzie veľmi chvália knihu „Zábava na vidieku: Pre jej krásne fotografie, inšpiratívny obsah a praktické recepty. Čitatelia oceňujú vizuálnu príťažlivosť a motivačné postrehy knihy o vidieckej zábave. V recenziách však neboli spomenuté žiadne významné zápory.

Krásne a prirodzené fotografie, inšpiratívny a motivačný obsah, praktické recepty a jedálne lístky na zábavu, dobré písanie s osobnými postrehmi a príťažlivosť pre vizuálnych študentov.

Žiadne významné zápory neboli spomenuté.

(na základe 3 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Entertaining in the Country

Obsah knihy:

Nepostrádateľný sprievodca neformálnou domácou zábavou plný nápaditých nápadov, praktických tipov a chutných receptov od známych šéfkuchárov, reštaurátorov a tvorcov chutí.

Po úspechu knihy Miluj, kde žiješ: Joan Osofskyová a Abby Adamsová prinášajú množstvo inšpiratívnych sezónnych večierkov, ktoré organizujú profesionáli v oblasti gastronómie a domáci kuchári. Tieto stretnutia siahajú od intímnych raňajok pre hostí až po veľkú dožinkovú párty. Hostitelia, ktorí sú starostlivo vybraní pre svoj cit pre zábavu, vítajú čitateľa vo svojich domovoch v newyorskom bukolickom údolí Hudson Valley a v Novom Anglicku. Predstavené sú kulinárske hviezdy Julia Turshenová a Grace Bonneyová z Design*Sponge, ktoré usporiadajú susedskú večeru; Dana Cowinová zo známeho časopisu Food & Wine, ktorá usporiada záhradný koktailový večierok; a Erin Frenchová, šéfkuchárka/majiteľka reštaurácie The Lost Kitchen vo Freedom v štáte Maine, nominovaná na cenu Jamesa Bearda, ktorá pripraví obed v ovocnom sade zo svojho historického Airstreamu.

Kniha obsahuje jedálny lístok so šesťdesiatimi ľahko pripraviteľnými jedlami a nápojmi, ako je napríklad dráždivý rebarborový šprintér, falafel s omáčkami, pikantný kurací koláč a zázvorové sušienky. Nechýbajú nápady na slávnostné prestretie stolov, výber kvetín a dekoratívnych prvkov, ako aj návod na vytvorenie funkčnej kuchyne a dobre zásobenej špajze. Túto príručku dopĺňa zoznam regionálnych trhov s miestnymi výrobkami.

" Zábava na vidieku je dokonalým odrazom života a práce Joan Osofsky a oživuje všetky moje najkrajšie spomienky na Hammertown Barn a nádhernú prírodu Hudson Valley a ďalších miest. Táto kniha presne vystihuje priesečník medzi ležérnym vidieckym životom a sofistikovaným dizajnom. Joanin nenútený štýl zábavy spolu s mnohými miestnymi šéfkuchármi, reštaurátormi a tvorcami chutí, ktorých obdivuje, vás poteší, rovnako ako tieto vynikajúce recepty, ktoré zachovávajú jednoduchosť jedál - mantru, ktorej sa držím už roky.".

--Mario Battali, šéfkuchár, autor a filantrop.

"Pre každého, kto sa rád zabáva, alebo aj pre niekoho, kto možno trochu váhajú, je táto kniha ideálna. Je plná krásnych obrázkov a úžasných receptov a delí sa o tipy od skutočných ľudí, ako sa zabávať jednoducho, ale s veľkým štýlom. Po prečítaní knihy Zábava na vidieku budete okamžite posielať pozvánky.".

--Bunny Williamsová, interiérová dizajnérka a autorka.