Hodnotenie:
Kniha ponúka pútavé skúmanie receptov od renomovaných šéfkuchárov v Spojenom kráľovstve, ktoré kombinuje krásne vizuály s pokynmi krok za krokom. Niektorí čitatelia však majú pocit, že zložitosť a výklenkové ingrediencie ju robia náročnou pre bežného domáceho kuchára.
Výhody:⬤ Fascinujúce putovanie po rozmanitých receptoch
⬤ postrehy a inšpirácie od špičkových britských šéfkuchárov
⬤ úžasné jedlá a nádherné fotografie
⬤ jednoduché recepty krok za krokom.
Mnohé recepty sa považujú za nedosiahnuteľné pre domácich kuchárov kvôli špecifickým prísadám a zložitým technikám; niektorí čitatelia považovali zložitosť za odrádzajúcu.
(na základe 4 čitateľských recenzií)
Behind the Pass: A Collection of Recipes from Behind the Pass of the Uk's Best Chefs
Behind The Pass je jedinečnou prehliadkou najlepších kuchárov v Spojenom kráľovstve, ktorá čitateľom ponúka nevídaný pohľad do mysle skúsených profesionálov a vychádzajúcich hviezd kulinárskeho sveta.
Každá kapitola sa ponára „za priepustku“, aby sa podelila o pohľad, vášeň, kreativitu a znalosti talentovaných kuchárov a reštauratérov, ktorí sa veľkoryso podelili o svoje recepty a príbehy. Kniha obsahuje lákavú škálu zložitých reštauračných jedál, lahodných dezertov, dosiahnuteľných domácich jedál a víkendových projektov pre každého odvážneho kuchára.
Zistite, prečo sú títo šéfkuchári tými, ktorých treba v tomto odvetví sledovať, získajte tipy na varenie, ktoré zmenia vašu vlastnú kuchyňu, a vychutnajte si úžasné obrázky najlepších britských kuchýň.