Z pohára: Vychutnajte si viac informácií o destilátoch a likéroch.

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 6 hlasoch.

Pôvodný názov:

Out of the Jar: Artisan Spirits and Liqueurs

Obsah knihy:

Kreatívne ručne vyrábané liehoviny: Táto kniha predstavuje inšpiratívny prehľad najlepších liehovarov na celom svete. Gin z Berlína, whisky z najstaršej newyorskej pálenice, bylinné likéry z podhoria Chiemgau: V knihe Out of the Jar nájdete širokú škálu liehovín od malých výrobcov a súkromných liehovarov, ktorí vyrábajú regionálne produkty z prvotriednych surovín.

Revolúcia, ktorú sme v posledných rokoch zažili v oblasti kávy, chleba a remeselného piva, ovplyvňuje aj výrobu liehovín. Náročný znalec hľadá tú špeciálnu kvapku, ktorú vyrábajú remeselní výrobcovia v limitovaných sériách. Je to vzbura proti uniformite štandardného sortimentu, ako aj prejav kreativity, inovácie a radosti z dobrého nápoja.

Out of the Jar ponúka výber najlepších a najneobvyklejších nápojov tejto kategórie a rozpráva príbehy, ktoré sa za nimi skrývajú. Informuje o historických rodinných liehovaroch, ktoré zažívajú svoje znovuzrodenie, o mladých laterálnych mysliteľoch a divokých hľadačoch dobrodružstva na love neobyčajných surovín a radikálnych výsledkov. Kniha ukazuje spektrum možností, ktoré môžu vzniknúť pri experimentovaní s nezvyčajnými surovinami.

Vysvetľujú sa vlastnosti rôznych destilátov a ponúkajú sa pohľady na ich výrobu spolu s originálnymi nápadmi na recepty. V neposlednom rade sú preskúmané aj vtipné etikety týchto nápojov a nápadité obaly. Out of the Jar je príručka pre profesionálov, gurmánskych nadšencov a ľudí, ktorí sa zaujímajú o remeselné destiláty a likéry.

Či už v bare, alebo doma, tieto sofistikované nápoje dokazujú pokročilé ocenenie toho najlepšieho z alkoholu; môžete ich použiť na vytvorenie osobitých koktailov alebo na vylepšenie svojho varenia. Na vás.