Z lásky k morským plodom: 100 bezchybných, chutných receptov, ktoré zvládne uvariť každý

Recenzie čitateľov

Táto kuchárska kniha „Z lásky k morským plodom“ od Karisty Bennettovej je vysoko oceňovaná pre svoje inovatívne a ľahko realizovateľné recepty na morské plody, ktoré sú určené pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. Kniha obsahuje krásne fotografie a podrobné tipy na varenie a rady týkajúce sa udržateľnosti, čo z nej robí komplexný zdroj informácií pre milovníkov morských plodov.

Recepty sú kreatívne, chutné a ľahko sa dodržiavajú, pričom ich rozmanitosť zahŕňa rôzne kuchyne a úrovne náročnosti. Krásne fotografie umocňujú zážitok a autorka poskytuje vzdelávací obsah o príprave morských plodov a udržateľnosti. Mnohí čitatelia oceňujú zaradenie rýchlych jedál na každý deň, ako aj jedál na špeciálne príležitosti.

Niektoré recenzie neuvádzali konkrétne zápory, ale častým problémom pre začínajúcich kuchárov môže byť počiatočné zastrašenie z prípravy morských plodov. Môžu sa vyskytnúť aj roztrúsené recenzie, ktoré naznačujú, že nie všetky recepty môžu byť vhodné pre každé chuťové bunky, keďže chuťové preferencie sa líšia.

(na základe 18 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

For the Love of Seafood: 100 Flawless, Flavorful Recipes That Anyone Can Cook

Obsah knihy:

Maslové, slané, ľahké a slané morské plody ponúkajú jedinečné chuťové profily, ktoré sa dajú pripraviť na nespočetné množstvo spôsobov. Aj keď sa môže zdať, že dosiahnuť dokonalý pokrm z rýb a mäkkýšov doma je náročné, správne vedenie môže všetko zmeniť.

V knihe Z lásky k morským plodom bývalá kulinárska inštruktorka a fanatička do morských plodov Karista Bennettová ponúka 100 neodolateľných receptov, ktoré naučia morské plody gramotnosti pri jednom jedle. Tri kapitoly tejto knihy, usporiadané podľa náročnosti, sa začínajú krátkymi zoznamami ingrediencií a postupmi a obsahujú recepty ako Jednoduchá ryba Meuniere a Základné morské mušle pripravené na panvici.

S rastúcou dôverou sa objavujú zložitejšie postupy a nové vzrušujúce ingrediencie v jedlách Pečený losos s pikantnou jahodovou omáčkou, Grilované krevetové tacos, Homárové rolky, Kari koláčiky z halibuta a ďalšie. Vďaka jasným fotografiám a tipom na udržateľnosť a chuťové kombinácie je táto kniha nevyhnutným čítaním (a ochutnávaním) pre každého, kto sa chce doma zdokonaliť v morských plodoch.