You Had Me at Pet-Nat: A Natural Wine-Soaked Memoir

Recenzie čitateľov

Kniha je pútavou a zasvätenou cestou autorkiným životom so zameraním na jej skúsenosti ako ženy, autorky a odborníčky na prírodné vína. Poukazuje na hnutie za prírodné víno a zároveň sa venuje témam sebapoznávania a osobného rastu.

⬤ Pútavé rozprávanie, ktoré spája osobné memoáre s informatívnymi poznatkami o víne
⬤ dobre napísané, ľahko čitateľné a dojímavé
⬤ odhaľuje osobnosti, ktoré stoja za výrobou prírodného vína, a ponúka fascinujúci pohľad do sveta vinárstva.

Niektorých čitateľov môže frustrovať frekvencia zmienok o konkrétnych vínach, pretože ich necháva predstavovať si chuť namiesto toho, aby ju zažili; niekoľko recenzií vyjadruje únavu, pokiaľ ide o nadšenie pre prírodné vinárstvo.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

Prírodným vínom nasiaknuté memoáre vydavateľa časopisu Pipette o hľadaní svojej vášne - a zamilovanosti.

Rachel Signerová snívala o tom, že bude tým dievčaťom, ktoré fajčí ručne šúľané cigarety z okien svojej parížskej garsónky z 19. storočia, nosí džínsy Isabel Marant z druhej ruky a popíja pohár Beaujolais s vôňou rozdrvených ruží a nádychom konskej hrivy. Namiesto toho bola nedocenenou novinárkou na voľnej nohe a čašníčkou v New Yorku, frustrovaná z toho, že je stále bez peňazí, a úplne nešťastná v láske. Keď ochutná svoje prvé ptillant-naturel ( skrátene pt-nat), druh prírodného vína vyrábaného bez prídavných látok a chemikálií, vydá sa na cestu sebapoznávania, hlboko osobnú aj profesionálnu, ktorá ju zavedie do Paríža, Talianska, Španielska, Gruzínska a napokon hlboko do divočiny južnej Austrálie a ktorá ju tvárou v tvár jej "divochovi" prinúti položiť si ťažkú otázku: naozaj zvládne nekonvenčný život, o ktorom tvrdí, že ho chce?

Stalo sa vám niekedy, že ste sa dostali na vedľajšiu koľaj, ktorá sa zmenila na kariérnu dráhu? Mysleli ste si niekedy, že hľadáte určitý typ romantického partnera, ale zamilovali ste sa do niekoho divokého, vášnivého a s úplne iným životom? Pre Signerovú sa objavenie prírodného vína stalo úvodom do širšieho étosu a filozofie, po ktorých už dlho túžila: étosu zakoreneného v rovnostárstve, rozmanitosti, organike, starostlivosti o životné prostredie a starobylých tradíciách. Keď Signerová v knihe You Had Me at Pt-Nat začne skutočne chápať týchto revolučných výrobcov vína, ktorí sa snažia o prevrat v tomto odvetví, ich hlboké odhodlanie vyrábať víno poctivo a s čo najmenšími zásahmi, uvedomí si, že ak sa sama nepostaví čelom k vlastným problémom so záväzkami, nebude môcť žiť život, ktorý by bol taký slobodný, nepredvídateľný a jedinečný ako víno, ktoré miluje.