Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 22 hlasoch.
Táto najpredávanejšia študentská kniha bola kompletne prepracovaná a aktualizovaná tak, aby zodpovedala novej špecifikácii pre pohostinstvo a stravovanie na úrovni 1/2 (Technical Award), ktorá sa bude prvýkrát vyučovať od septembra 2022.
Napísala ju renomovaná autorka Anita Tull a recenzovala skúsená učiteľka a skúšajúca Alison Palmer.