Whisky Kitchen - 100 spôsobov s whisky a jedlom

Recenzie čitateľov

Kniha je veľmi oceňovaná pre svoje inovatívne recepty, ktoré obsahujú whisky, vďaka čomu je varenie príjemné a chutné. Mnohí čitatelia oceňujú jasné pokyny, užitočné fotografie a vyváženosť tradičných a nových receptov.

⬤ Kreatívne a inovatívne recepty
⬤ prehľadné návody a užitočné fotografie
⬤ skvelé pre milovníkov whisky
⬤ kombinuje tradičnú a novú škótsku kuchyňu
⬤ ľahko sa dodržiava
⬤ vhodné na zábavu.

Niektorí používatelia potrebovali tabuľku prepočtov na miery; môže byť menej atraktívna pre tých, ktorí nemajú radi whisky.

(na základe 11 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Whisky Kitchen - 100 Ways with Whisky and Food

Obsah knihy:

Sheila McConachie a Graham Harvey strávili veľa času spoznávaním a pochopením vlastností rôznych škótskych whisky z ich reštaurácie v Speyside v Škótsku.

Tieto poznatky využili na vytvorenie radu receptov, ktoré dopĺňajú alebo kontrastujú s rôznymi chuťami whisky, pričom sa snažili dosiahnuť čo najlepšiu rovnováhu, aby sa jedlo zvýraznilo, ale neprevážilo. Whisky Kitchen predstavuje viac ako 100 lákavých, lákavých a ľahko pripraviteľných receptov vrátane predjedál, hlavných jedál, omáčok, dezertov a pečiva, od tradičných škótskych a miestnych receptov až po niektoré nové výtvory.

Ide o fantastické recepty, ktoré sa skutočne zmenili pridaním najuznávanejšieho škótskeho nápoja. Sú doplnené farebnými fotografiami.