Vzorec RevPAR: OCC + ADR = RevPAR

Recenzie čitateľov

Vzorec RevPAR je vysoko oceňovaná príručka pre manažérov v oblasti hotelierstva, ktorá ponúka praktické riešenia bežných manažérskych problémov. Je oceňovaná pre svoj stručný, priamy a prístupný obsah, vďaka čomu je vhodná pre začínajúcich aj skúsených profesionálov. Kniha je uznávaná za zlepšenie riadenia, motivácie a angažovanosti zamestnancov, čo vedie k zlepšeniu služieb v pohostinstve. V niektorých recenziách sa však uvádza, že obsah môže byť pre skúsených manažérov príliš základný.

⬤ Stručný a prehľadný návod pre manažérov v oblasti pohostinstva.
⬤ Ponúka praktické riešenia skutočných manažérskych výziev.
⬤ Vhodné pre začiatočníkov aj skúsených profesionálov.
⬤ Zlepšuje pochopenie tímovej dynamiky, starostlivosti o hostí a motivácie zamestnancov.
⬤ Vysoko odporúčané mnohými odborníkmi a pedagógmi v odbore.
⬤ Cenný ako učebný nástroj pre študentov študujúcich hotelierstvo.

⬤ Môže obsahovať spoločné poznatky pre skúsených hotelových manažérov.
⬤ Jeden recenzent kritizoval knihu ako veľmi chudobnú na obsah.

(na základe 16 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The RevPAR Formula: OCC + ADR = RevPAR

Obsah knihy:

Práca v pohostinstve môže byť jedným z najnáročnejších odvetví, pretože takmer vždy existuje publikum, ktoré je svedkom akýchkoľvek nedostatkov. Podľa Cecelie Jernegan, 25-ročnej veteránky v tomto odvetví, "najťažšie je pracovať v hoteli... Podrobné papierovanie, e-maily a korešpondencia sa musia vybavovať po večeroch alebo cez víkendy. Manažéri na úrovni hotela musia zabezpečiť spokojnosť svojich zamestnancov, vlastníkov, značky a hostí. Uvedené 2 vety spôsobujú "vyhorenie" manažérov." Znie vám to povedome?

Táto príručka je rýchlym referenčným nástrojom pre najzamestnanejších manažérov a zamestnancov hotelov, aby si "osviežili" informácie o tom, ako optimalizovať 10 najnáročnejších okolností, s ktorými sa pravdepodobne stretnú. V minulosti bolo zameranie sa na obsadenosť a priemernú dennú sadzbu katalyzátorom pozitívnych výnosov na dostupnú izbu. Avšak vzorec optimalizácie náročných okolností plus stále riadenie retencie vás môže k týmto udržateľným príjmom dostať efektívnejšie. Existuje mnoho skvelých zamestnancov hotela, ktorí majú všetky možné zručnosti a školenia, ale stáva sa, že sú preťažení. Autori tejto príručky pracovali takmer na všetkých pozíciách v hotelovom priemysle a delia sa s vami o rýchle tipy, ktoré vás preorientujú a dodajú energiu do akcie.

Zaujíma vás, ako prinútiť zamestnancov nosiť uniformy? Nevideli ste svojho manažéra predaja usmievať sa už týždeň? Neviete prísť na to, ako zvládnuť všetky svoje povinnosti na jednotku? Jednoducho preskočte na kapitolu, ktorá sa vás týka v čase, keď to potrebujete, a pripomeňte si, že kľúčom k úspechu je čeliť problémom s učenlivým prístupom a zmyslom pre humor.