Vznikajúce poľnohospodárstvo: Poľnohospodárstvo, udržateľnosť a návrat miestneho hospodárstva

Recenzie čitateľov

Kniha Garyho Kleppela „Emergent Agriculture“ predstavuje presvedčivú analýzu súčasného stavu poľnohospodárstva a obhajuje miestnu produkciu potravín a alternatívne poľnohospodárske metódy. Ponúka jedinečný pohľad malého poľnohospodára aj ekologicky zmýšľajúceho pedagóga, vďaka čomu je prístupná a podnetná pre čitateľov, ktorí sa zaujímajú o potravinové systémy. Zatiaľ čo mnohí knihu chvália za jej postrehy a čitateľnosť, niektorí kritici sa zameriavajú na jej učebnicovú štruktúru a vnímanú zaujatosť v dôsledku vynechania širších faktorov ovplyvňujúcich poľnohospodárstvo.

⬤ Relevantný a podnetný obsah týkajúci sa miestnych potravinových systémov a poľnohospodárstva.
⬤ prístupný štýl písania vhodný pre laických čitateľov.
⬤ Ponúka jedinečné pohľady praktizujúceho poľnohospodára a pedagóga.
⬤ Podporuje udržateľné poľnohospodárske postupy a informovanosť spotrebiteľov.
⬤ Dobre prijímaný pre svoju zrozumiteľnosť a hlboké príklady.

⬤ Niektorí považujú štýl písania za učebnicový, takže sa zdá, že je pomalý alebo sa miestami vlečie.
⬤ Vnímajú zaujatosť kvôli vynechaným diskusiám o relevantných faktoroch, ako je poistenie v poľnohospodárstve.
⬤ Druhá polovica knihy môže stratiť záujem čitateľov.

(na základe 12 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Emergent Agriculture: Farming, Sustainability and the Return of the Local Economy

Obsah knihy:

Priemyselné poľnohospodárstvo, ktoré dlhodobo podporujú korporácie, ktoré sa riadia len túžbou po zisku, plytvá vzácnymi zdrojmi a každoročne vypúšťa do atmosféry milióny ton skleníkových plynov, čím zhoršuje klimatické zmeny a ohrozuje samotnú zem a vodu, od ktorých sme závislí. Tento dominantný systém, z ktorého Američania získavajú väčšinu svojich potravín, však pomaly nahrádza nová paradigma.

Novovznikajúce poľnohospodárstvo je zbierka štrnástich tematických esejí o udržateľnosti nazeranej optikou poľnohospodárstva. Toto lyrické rozprávanie, ktoré tvrdí, že priemyselná výroba potravín je nezlučiteľná s realitou prírody, vedy a etiky, obhajuje lokálne založený potravinový systém, ktorý je:

⬤ Stabilný tvárou v tvár ekonomickej neistote.

⬤ odolný voči premenlivosti životného prostredia.

⬤ Založený na správe pôdy, na pripisovaní hodnoty potravinám a remeslu, ktoré sa podieľa na ich výrobe, a na rešpektovaní dôstojnosti poľnohospodárov, spotrebiteľov, zvierat a dobytka.

Vo výrobe potravín prebieha revolúcia. Kniha Emergent Agriculture je napísaná z pohľadu ekológa, ktorý je zároveň poľnohospodárom, a je nevyhnutným čítaním pre každého, kto sa zaujíma o potravinovú bezpečnosť a potenciál rastu miestnych ekonomík. Podnet na zamyslenie sa nad budúcnosťou potravín.

Gary Kleppel je profesorom biológie na SUNY Albany, kde sa zameriava na udržateľné poľnohospodárstvo, pastvu založenú na ochrane prírody a ekológiu krajiny ovládanej človekom. Spolu s manželkou Pam sú majiteľmi farmy Longfield, kde produkujú jahňacie mäso kŕmené trávou, vlnu, kurčatá a vajcia z voľného chovu a remeselné chleby.