Výživa: Výživa na rastlinnej báze: definitívny sprievodca výživou pre rodiny - s tipmi a receptami, ktoré prinášajú zdravie, radosť a spojenie

Recenzie čitateľov

Kniha je komplexným sprievodcom rastlinnou výživou a ponúka kombináciu vedeckých poznatkov o výžive, plánovania rodinných jedál a etických aspektov. Je plná praktických tipov, osobných príbehov a množstva zdravých receptov, čo z nej robí cenný zdroj informácií pre rodiny, ktoré chcú zlepšiť svoj výber potravín. Kvôli obmedzenej ponuke receptov však nemusí uspokojiť tých, ktorí primárne hľadajú kuchársku knihu.

Bohatá na výživové informácie, komplexné pokrytie rastlinnej stravy, praktické tipy a nástroje pre rodiny, zahrnutie etických diskusií o získavaní potravín, prístupný štýl písania a množstvo chutných receptov.

Obmedzený počet receptov, nemusí spĺňať očakávania tých, ktorí hľadajú výlučne knihu receptov, a niektorí čitatelia považovali politický obsah za kontroverzný.

(na základe 49 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Nourish: The Definitive Plant-Based Nutrition Guide for Families--With Tips & Recipes for Bringing Health, Joy, & Connection to

Obsah knihy:

Praktický zdroj založený na dôkazoch, ktorý skúma mnohé výhody rastlinnej stravy a poskytuje rodičom nástroje potrebné na to, aby mohli zdravo a s radosťou stravovať svoje rodiny.

Zlaté ocenenie, Nautilus Book Awards 2020, kategória Zdravie, liečenie, wellness a vitalita

Canada Book Award, Best Books of 2020, Health Category

Hoci takmer všetci rodičia súhlasia s tým, že výživná strava je dôležitá pre prospievanie detí, väčšina z nich má pocit, že ich deti sa nestravujú zdravo. Nie je to prekvapujúce vzhľadom na požiadavky zaneprázdnených rodín a mätúce, protichodné výskumy o tom, aká strava je skutočne najlepšia pre zdravie.

Nourish ponúka riešenie, na ktoré rodičia čakali pri rozhodovaní o tom, čím a ako kŕmiť svoje rodiny. Autorky Reshma Shah, MD, pediatrička a pridružená klinická inštruktorka na Stanford University School of Medicine, a Brenda Davis, RD, svetovo uznávaná odborníčka a priekopníčka v oblasti rastlinnej výživy, umožnia rodičom stať sa odborníkmi na výživu svojich rodín.

Rodičia sa naučia:

⬤ Ako môže strava zameraná na rastliny optimalizovať zdravie, predchádzať chronickým ochoreniam, starať sa o našu planétu a byť prejavom radikálneho súcitu.

⬤ Výživové špecifiká pre všetky fázy detstva - od tehotenstva a dojčenia až po dospievanie.

⬤ Tipy, stratégie a chutné recepty, ktoré im pri prechode na rastlinnú stravu prinesú všetky tieto informácie na stôl.