Výživa v oblasti verejného zdravia: a globálna komunitná prax

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Public Health Nutrition: Rural, Urban, and Global Community-Based Practice

Obsah knihy:

Výživa vo verejnom zdravotníctve je komplexná, na praxi založená učebnica pre študentov magisterského a vyššieho stupňa vysokoškolského štúdia a odborníkov v oblasti výživy a verejného zdravia. Čitateľom poskytuje základné poznatky o tom, ako zlepšenie prístupu k zdravým potravinám na individuálnej, miestnej, regionálnej a globálnej úrovni, ako aj zlepšenie potravinovej bezpečnosti a udržateľnosti môže zlepšiť zdravie komunity a bojovať proti neprenosným chorobám, infekčným ochoreniam, hladu a podvýžive, obezite, sociálnej nespravodlivosti a oslabeniu potravinového prostredia. Táto kniha naprieč rôznymi komunitami nielenže upriamuje pozornosť čitateľov na kľúčové výzvy súvisiace s výživou vo verejnom zdravotníctve, ktoré ovplyvňujú vidiecke a mestské obyvateľstvo na celom svete, ale pridáva aj cvičenia na kritické myslenie, prípady a pútavé témy na diskusiu s cieľom pokročiť v uplatňovaní praxe založenej na dôkazoch v reálnom svete.

Táto učebnica využíva medziodborový prístup a opiera sa o výskum založený na dôkazoch v oblasti verejného zdravia, vedy o výžive a behaviorálnej ekonómie a opisuje, ako plánovať programy a intervencie na podporu zdravia v rôznych komunitách, ako analyzovať a ovplyvňovať potravinovú politiku, udržateľnosť a bezpečnostné iniciatívy a ako sa zaoberať kultúrnymi kompetenciami, monitorovaním výživy, profesionálnym rozvojom a mnohými ďalšími praktickými zručnosťami v tejto oblasti. Všetky kapitoly sú doplnené o ciele výučby, podrobné prípadové štúdie, otázky do diskusie, vzdelávacie aktivity mimo vyučovania a prehľad základných preberaných tém. Kniha je nevyhnutná pre študentov verejného zdravotníctva, ktorí študujú výživu, verejnú politiku, sociálnu prácu a iné oblasti súvisiace so zdravotníctvom, predstavuje strategický kontext k reálnym iniciatívam a zároveň využíva medziprofesijný pohľad na riešenie problémov výživy vo verejnom zdravotníctve.

Kľúčové vlastnosti

⬤ Rieši kľúčové výzvy súvisiace s výživou vo verejnom zdravotníctve pri práci s vidieckymi, mestskými, globálnymi a kultúrne a geograficky rozmanitými komunitami s cieľom zlepšiť výsledky.

⬤ Využíva interprofesionálne a na dôkazoch založené prístupy k potravinovým a vodným systémom, potravinovej bezpečnosti a potravinovej suverenite.

⬤  Zahŕňa pokrytie dôležitých trendov, ako sú telehealth, mHealth, spolupráca pri udeľovaní grantov a inovatívne komunikačné stratégie.

⬤ Zdôrazňuje ciele Zdraví ľudia 2030, Feed the Future a ciele udržateľného rozvoja.

⬤ Podporuje zručnosti a buduje kompetencie súvisiace s hodnotením zdravotných potrieb komunity, riešením problémov a kritickým myslením, systémovým myslením, praxou verejného zdravia založenou na dôkazoch a vedením.

⬤ Všetky kapitoly obsahujú prípadové štúdie, navrhované vzdelávacie aktivity, otázky na zamyslenie, rozsiahly slovník a ďalšie informácie.

⬤ Zahŕňa celý rad pomocných materiálov pre inštruktorov vrátane príručky pre inštruktorov, PowerPointov, banky testov, banky obrázkov a osnovy.

⬤ Kúpa zahŕňa prístup k elektronickej knihe na používanie na väčšine mobilných zariadení alebo počítačov.