Nutrition and Cardiometabolic Health
Výživa je konzumácia vyváženej a zdravej stravy. Je to proces, pri ktorom telo absorbuje a využíva potravu, ako aj iné výživné látky.
Nesprávna výživa môže zohrávať významnú úlohu pri zvyšovaní rizika kardiometabolických ochorení, ale strava bohatá na živiny a vyvážená strava môže pomôcť výrazne znížiť riziko týchto ochorení alebo im predchádzať. Strava ovplyvňuje rôzne rizikové faktory ovplyvňujúce kardiometabolické zdravie, predovšetkým dyslipidémiu, vysoký krvný tlak, nadmerné množstvo telesného tuku a zlý metabolizmus glukózy. Vyvážená strava, ktorá obsahuje potrebné omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, rastlinné jedlá, nevýživné bioaktívne látky a chudé mäso, znižuje kardiometabolické riziká.
Zistilo sa, že aj rôzne ďalšie dôležité živiny, ako napríklad rozpustné vlákniny, napríklad ovsený beta-glukán, ako aj vitamíny C a E, podporujú činnosť srdca. Zlepšenie kvality stravy a príjmu potravy sa tak stáva kľúčovým pre udržanie kardiometabolického zdravia.
Táto kniha približuje najnovšie štúdie o úlohe výživy v kardiometabolickom zdraví. Čitatelia získajú poznatky, ktoré im rozšíria pohľad na túto oblasť štúdia.