Vývoj poľnohospodárstva: Sociálne a agroekologické perspektívy

Pôvodný názov:

The Evolution of Agriculture: Social and Agroecological Perspectives

Obsah knihy:

Poľnohospodárstvo sa týka chovu hospodárskych zvierat, obrábania pôdy a pestovania plodín. Zahŕňa prípravu rastlinných a živočíšnych produktov na ľudskú spotrebu a ich distribúciu na trh.

Vlákna, suroviny, potraviny a palivá sú štyri hlavné poľnohospodárske produkty. Agroekológia je uplatňovanie ekologických princípov na poľnohospodárske procesy a metódy, ako aj uplatňovanie princípov sociálnej spravodlivosti na celé potravinové systémy. Táto stratégia má potenciál výrazne zlepšiť odolnosť poľnohospodárskych systémov voči dôsledkom zmeny klímy a zvrátiť trendy degradácie pôdy.

Agroekologické techniky, ako napríklad agrolesníctvo, majú priaznivý vplyv na úroveň dusíka a úrodnosť, reguláciu vody, uhlík v pôde a biodiverzitu. Tieto techniky tiež znižujú závažnosť teplotných extrémov.

Táto kniha je zostavená tak, aby poskytla hlboké poznatky o sociálnych a agroekologických perspektívach vývoja poľnohospodárstva. Čitateľom poskytne komplexné poznatky.