Vysvetlené vegetariánstvo: Informované rozhodnutie

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje komplexný pohľad na vzťah medzi stravou, najmä vegetariánstvom, a zdravím. Dr. Natasha Campbell-McBride obhajuje vyváženú stravu, ktorá zahŕňa živočíšne aj rastlinné potraviny, pričom zdôrazňuje význam živín pre optimálne zdravie a možné úskalia vegetariánskeho alebo vegánskeho životného štýlu. Čitatelia považujú jej písanie za pútavé a poučné, hoci niektorí ho kritizujú za nedostatočne vyvážený pohľad na vegetariánstvo.

Kniha je chválená za vedecké poznatky, pútavý štýl písania a jasné vysvetlenie zložitých tém týkajúcich sa výživy a zdravia. Mnohí čitatelia uvádzajú, že vedomosti získané z knihy im dodávajú silu, pričom viacerí z nich zaznamenali zlepšenie svojho zdravotného stavu vďaka poskytnutým stravovacím radám. Kniha sa odporúča ako nevyhnutné čítanie pre každého, kto uvažuje o zmene stravovania, a je oceňovaná pre svoje praktické rady na dosiahnutie vyváženej stravy.

Kritici zdôrazňujú, že kniha zaujíma silný antivegetariánsky postoj a argumentuje proti zdraviu prospešnej vegetariánskej strave bez toho, aby sa plne zaoberala jej potenciálnymi výhodami. Niektorí čitatelia sa domnievajú, že autor nepredložil vyvážený pohľad na vegetariánstvo, čo viedlo k nedostatku objektivity, ktorý môže zavádzať tých, ktorí skúmajú možnosti stravovania. Tento pohľad môže odradiť jednotlivcov, ktorým sa vegetariánska strava darí, čo znižuje potenciálnu inkluzívnosť knihy v tejto oblasti.

(na základe 49 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Vegetarianism Explained: Making an Informed Decision

Obsah knihy:

"Svetový odborník na ľudské trávenie konečne vysvetľuje, prečo je jedenie zvierat pozitívne pre ľudské zdravie." --Joel Salatin, autor knihy Your Successful Farm Business a spoluautor Beyond Labels a Polyface Designs.

Ďalší trhák od Dr. Natashy Campbell-McBride, tvorkyne a autorky protokolu GAPS - Gut And Psychology / Gut And Physiology Syndrome. Jej výživový protokol GAPS úspešne používajú státisíce ľudí na celom svete na liečbu množstva chronických zdravotných problémov, od duševných chorôb až po fyzické poruchy. Jej kniha Syndróm čreva a psychiky bola preložená do šestnástich jazykov. V súčasnosti sa intenzívne venuje štúdiu hodnoty rastlinných potravín v porovnaní so živočíšnymi. Výsledkom tejto štúdie je publikácia Vegetariánstvo vysvetlené: informované rozhodnutie. Doktorka Campbellová-McBrideová podáva úplný vedecký opis toho, ako ľudské telo trávi a využíva živočíšne a rastlinné potraviny. Vďaka týmto informáciám čitateľ dobre pochopí, ako sa má stravovať, aby dosiahol optimálne zdravie a vitalitu.

Táto kniha je nevyhnutným čítaním pre tých, ktorí zvažujú rastlinný životný štýl, a pre tých, ktorí už vegetariánsku alebo vegánsku stravu dodržiavajú. Venuje sa téme pôstu a čitateľovi poskytne dobré pochopenie toho, ako túto metódu využívať na uzdravenie a zdravie. Táto kniha odpovie aj na otázky o tom, odkiaľ pochádzajú naše potraviny a ako sa vyrábajú, ako sa stravovať v súlade s potrebami svojho tela a ako by sme mali do sveta potravín uvádzať malé deti.

Doktorka Natasha Campbell-McBride je známa svojou schopnosťou vysvetliť zložité vedecké koncepty jazykom ľahko zrozumiteľným pre všetkých. Knihu Vysvetlené vegetariánstvosi vychutnajú všetky vekové kategórie dospelých - od mladých tínedžerov až po zrelých profesionálov. Pre tých, ktorí sú vedecky zameraní, je kniha plne referencovaná.