Vysvetlené konzervovanie, skladovanie a uchovávanie: Konzervovanie a konzervovanie potravín pre začiatočníkov

Pôvodný názov:

Canning, Storing & Preserving Explained: Preserving and Canning Food for Beginners

Obsah knihy:

Konzervácia potravín bola v histórii skvelým spôsobom, ako zabezpečiť, aby sa potraviny dostali na stôl v bezpečí a mohli sa skladovať na ďalšie použitie.

Každá kultúra má svoj vlastný spôsob, ako využívať prírodu a uchovávať potraviny, aby si zabezpečila prežitie. Cesta konzervovania potravín je dlhá a bohatá, od starovekých metód sušenia na slnku a solenia až po moderné sušenie a konzervovanie potravín, a napriek tomu inováciám nie je konca kraja! Stále sa objavujú nové objavy a nové metódy konzervovania, skladovania a konzumácie potravín.

Nech je táto kniha vaším sprievodcom! Techniky konzervovania potravín, metódy konzervovania, nástroje a vybavenie, bežné recepty na konzervovanie a ďalšie informácie!