Výroba syra a masla - základný kurz výučby pre technické triedy

Pôvodný názov:

Cheese and Butter Making - An Elementary Course of Instruction for Technical Classes

Obsah knihy:

Pôvodne vyšla na začiatku 20.

storočia. Obsahuje podrobné a dobre ilustrované kapitoly o mlieku - výrobe syra - výrobe masla - zariadení atď.

Mnohé z prvých kníh o poľnohospodárstve a vidieku, najmä tie z roku 1900 a skôr, sú v súčasnosti veľmi vzácne a čoraz drahšie. Home Farm Books znovu vydáva mnohé z týchto klasických diel v cenovo dostupných, kvalitných a moderných vydaniach s použitím pôvodných textov a kresieb.