Výroba pravého jablčného vína v malom

Recenzie čitateľov

Používatelia všeobecne považujú túto knihu za vynikajúcu príručku pre začiatočníkov, ktorí sa zaujímajú o výrobu cideru. Praktickým a zrozumiteľným spôsobom opisuje potrebné kroky a techniky. Napriek niektorým obavám zo zastaraných prvkov sa celkovo zhodujú v tom, že ide o cenný zdroj informácií pre začiatočníkov aj skúsenejších výrobcov cideru.

⬤ Komplexná príručka pre začiatočníkov
⬤ praktická a ľahko čitateľná
⬤ obsahuje časti o riešení problémov, schémy a recepty
⬤ poskytuje jasné kroky a techniky výroby cideru
⬤ dobrá hodnota za peniaze
⬤ nadšený tón autorov.

⬤ Trochu zastaralá, pokiaľ ide o vizuálnu stránku a niektoré techniky
⬤ niekoľko používateľov ju považuje za menej pútavú alebo príliš zdĺhavú
⬤ v texte boli zaznamenané niektoré rozpory
⬤ nie je taká podrobná pre pokročilých výrobcov cideru.

(na základe 102 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Real Cider Making on a Small Scale

Obsah knihy:

Táto praktická kniha od dvoch cidermakerov s národným renomé sa zaoberá modernými aj tradičnými prístupmi a bola navrhnutá tak, aby umožnila nadšencom používať akýkoľvek druh jabĺk na výrobu pravého jablčného vína so zručnosťou a istotou.

Súčasťou knihy je aj súbor vynikajúcich plánov na stavbu lacného lisu na cider.