Vreckový sprievodca vínami, vinárstvami, vinohradmi a vinicami v Ontáriu

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

A Pocket Guide to Ontario Wines, Wineries, Vineyards, & Vines

Obsah knihy:

Publikácia, ktorú musí mať každý, kto kupuje vína z Ontária.

Záujem o ontarijské vína prudko vzrástol. Nikto sa už neospravedlňuje za to, že ich podáva; vinárski snobi namiesto toho súťažia, kto nájde ďalšieho veľkého výrobcu. Úrad pre kontrolu alkoholických nápojov v Ontáriu uvádza, že ontarijské víno teraz tvorí viac ako 20 % jeho predaja.

Trh je očividne pripravený na Vreckový sprievodca po ontárijských vínach, vinárstvach, vinohradoch a viniciach. Ide o jedinú komplexnú a plne autoritatívnu príručku o ontárijských vínach. Okrem toho, že poskytuje aktuálne zoznamy vinárstiev a vinohradov - z Niagarského polostrova, severného pobrežia jazera Erie, ostrova Pelee, Toronta a okresu Princ Edward -, obsahuje prehľad prakticky všetkých ontárijských vín, ktoré sú v súčasnosti k dispozícii, a zahŕňa aj mnohé staršie ročníky. Tisíce vín sú hodnotené od „nepitných“ až po „výnimočné“ a Ejbichove hodnotenia, založené na dôkladnej starostlivosti.

degustáciách, sú úplne nezávislé a nezaujaté. Záznamy obsahujú aj degustačné poznámky, poznámky o tom, kedy je víno pripravené na pitie, o odrodách hrozna a pôdnych typoch a o prístupe vinára k svojmu umeniu.

Táto kniha vreckového formátu, vytvorená podľa vzoru slávneho medzinárodného sprievodcu vínom Hugha Johnsona, bude povinnou publikáciou pre každého, kto kupuje ontarijské vína, od bežného spotrebiteľa až po vážneho milovníka.