Vplyv kalorickej reštrikcie a prerušovaného hladovania na zdravie a choroby

Pôvodný názov:

The Effect of Calorie Restriction and Intermittent Fasting on Health and Disease

Obsah knihy:

Nedávne biochemické štúdie naznačujú, že obmedzenie príjmu kalórií (CR) je všeobecne uznávanou metódou na boj proti starnutiu. CR a prerušovaný pôst (IF), ktorý zahŕňa znížený príjem kalórií, ale správny príjem potravy počas určitých období, sú intervencie, ktoré môžu dôsledne podporovať zdravotné výhody, oddialiť biologické starnutie a predĺžiť priemernú aj maximálnu dĺžku života.

Okrem toho CR môže modulovať choroby súvisiace s vekom, ako sú Alzheimerova choroba, ateroskleróza, cukrovka, obezita, rakovina a iné. Pokrok v omických technológiách priniesol technický prielom, ktorý umožnil skúmať DNA, RNA, proteíny a iné bunkové molekuly a ich komplexné interakcie v biologickom kontexte. V súčasnosti je možné analyzovať a integrovať biologické procesy, ktoré prebiehajú v starnúcich systémoch na molekulárnej úrovni, pomocou najmodernejších techník, ako sú sekvenovanie novej generácie (NGS), proteomika, lipidomika, metabolomika a epigenomika.

Technológia omiky a systémová gerontológia poskytujú prediktívne informácie o účinkoch CR, molekulárnych mechanizmoch a dráhach, ktoré sú základom účinkov CR a IF proti starnutiu. Toto osobitné vydanie s názvom "Účinky kalorickej reštrikcie a prerušovaného hladovania na zdravie a choroby" sa zameriava na účinky kalorickej reštrikcie a prerušovaného hladovania na zápal, autofágiu, metabolizmus, dlhovekosť, mitochondriálne funkcie a choroby súvisiace s vekom.