Vôňa šampanského: 8 000 ochutnaných a hodnotených šampanských

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko cenená ako základný sprievodca šampanským, chválená za komplexné pokrytie výrobcov a ročníkov. Je však kritizovaná kvôli nedostatočným degustačným poznámkam a zastaraným informáciám o bodovaní. Okrem toho sa viacerí používatelia stretli s problémami pri preprave, ktoré ovplyvnili ich spokojnosť.

⬤ Komplexný zdroj informácií pokrývajúci širokú škálu výrobcov a ročníkov šampanského.
⬤ Kvalitná prezentácia a väzba.
⬤ Oceňovaná profesionálmi vo vinárskom priemysle.
⬤ K dispozícii sú rozsiahle degustačné hodnotenia.

⬤ Chýbajú podrobné degustačné poznámky a konkrétne dátumy ochutnávok, čím je hodnotenie menej užitočné.
⬤ Niektoré recenzie poukazujú na zlé skúsenosti s prepravou a doručením, čo má za následok poškodené výtlačky.
⬤ Kritika zaujatosti autora a neaktuálnych informácií v niektorých degustačných poznámkach.

(na základe 20 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

A Scent of Champagne: 8,000 Champagnes Tasted and Rated

Obsah knihy:

Luxusná publikácia o najelegantnejšom nápoji na svete - od svetoznámeho odborníka na šampanské Richarda Juhlina s úvodom od Douarda Cointreau

Šampanské je možno najnepochopenejšou kategóriou vína na svete, pretože mnohé etikety šumivých vín nesú tento názov omylom. Pravé šampanské pochádza len z francúzskej provincie Champagne a obsahuje tri špecifické odrody hrozna. Zistiť viac o tomto víne však môže byť mätúce: aký je rozdiel medzi cuve de prestige, blanc de noirs a ros? Aký druh jedla je najlepšie kombinovať so šampanským? Koľko rôznych druhov sladkosti existuje? Aký je najlepší spôsob skladovania?

Richard Juhlin, najväčší svetový odborník na šampanské, odpovedá na tieto a ďalšie otázky, pričom čitateľa zavedie na cestu do geografickej oblasti Champagne a do histórie tohto nápoja. Vysvetľuje, ako organizovať ochutnávky a rozvíjať svoj čuch a prečo je dôležité prostredie, kde šampanské pijete, vrátane osobných anekdot o jeho celoživotnej ceste od učiteľa telesnej výchovy k znalcovi. Súčasťou je aj katalógová časť, v ktorej sú opísané a zoradené rôzne domy, typy a ročníky šampanského. Pohodlne sa usaďte a vychutnajte si Juhlinovu pôvabnú prózu s pohárom šampanského, šumivého vína, ktoré sa stalo stelesnením luxusu a elegancie.