Vláčik: Recepty a príbehy

Recenzie čitateľov

Recenzie chvália knihu ako jedinečnú a rozkošnú kombináciu rozprávania a receptov, ktorá vyzdvihuje cestu reštaurácie Towpath a čaro londýnskych kanálov. Čitatelia oceňujú jednoduché recepty a krásne fotografie. Je vhodná na darovanie, najmä tým, ktorí majú vzťah k Londýnu.

⬤ Pútavé rozprávanie, ktoré umožňuje nahliadnuť do histórie reštaurácie
⬤ jednoduché a chutné recepty
⬤ krásne fotografie
⬤ jedinečné a lákavé nápady na jedlá
⬤ vhodné na darovanie
⬤ veľmi čítavé a informatívne.

Niektorí čitatelia môžu považovať knihu za neobjektívnu, ak už poznajú Towpath; zameranie na konkrétne miesto môže obmedziť širší záber.

(na základe 12 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Towpath: Recipes and Stories

Obsah knihy:

The Guardian, The Independent, Stylist a Daily Mail vybrali ako najlepšiu kuchársku knihu roka

"Towpath je jedným z dôvodov, prečo žijem v Londýne." Keira Knightley.

"Ponorte sa a pripravte pre svojich priateľov a rodinu hostinu Towpath." Fergus a Margot Hendersonovci.

Inšpirované recepty z obľúbenej kaviarne vo východnom Londýne spolu s príbehmi zachytávajúcimi príliv a odliv komunity, jedla a ročných období

Od čias, keď Towpath pred desiatimi rokmi po prvý raz vyklopil svoje okenice na Regentskom kanáli v Hackney a všetko okrem sendviča s opečeným syrom sa pripravovalo z domu cez most, sa veľa zmenilo. A veľa sa toho nezmenilo. Stále je to rovnako sociálny experiment ako jedinečná a obľúbená reštaurácia. Čo sa stane, keď kvôli sezónnosti zatvoríte každý rok v novembri, pretože studené, tmavé anglické zimy sú jednoducho nehostinné pre pohostinnosť z malého okúňa pri plytkej, človekom vytvorenej vodnej ceste, ktorá sa kľukatí cez východný Londýn? Čo ak neponúkate kávu so sebou v nádeji, že sa ľudia rozhodnú chvíľu zostať a pozorovať lysce, ktoré sa preháňajú po vode? Ak nemáte telefón ani webovú stránku, pretože by ste boli radšej, keby ľudia prišli ako (hladné) deti na detské ihrisko?

Towpath je zbierka receptov, príbehov a fotografií zachytávajúcich jedlo, komunitu a miesto tejto živej kaviarne počas celej jej sezóny - začína tesne pred prvým jarným nádychom, prechádza cez letné dni a vrcholí - ohňostrojom! --Predtým, ako sa na zimu opäť stiahnu maľované okenice.

"Stránky sú osobné, so zmyslom pre miesto, čas a priateľstvo, vďaka čomu kniha pôsobí neuveriteľne zmysluplne... Je to originálna, očarujúca a rovnako chutná kuchárska kniha.“ Foodism